奶吧巴氏機(jī)主要有水循環(huán)罐，奶罐，底座，循環(huán)水泵，循環(huán)水路和制冷壓縮機(jī)組成。奶吧機(jī)采用SUS304不銹鋼制作而成。水循環(huán)罐有上下兩層，上層熱水下層冷水。巴氏機(jī)由循環(huán)水泵控制熱水冷水冷卻。共有6個(gè)閥門：2個(gè)閥門，2個(gè)冷卻閥門，兩個(gè)放水閥門。奶罐上方有溫度表，減速機(jī)，帶動(dòng)奶罐里面的攪拌尺，實(shí)現(xiàn)攪拌功能，可以使奶受熱均勻。
設(shè)備特點(diǎn)：
1）設(shè)備所有產(chǎn)品接觸的部件均用不銹鋼制造，套管墊圈和密封件采用食品級橡膠制成，符合國家標(biāo)準(zhǔn)
2）小單罐投料量15升
3）電子控溫60—98c 可調(diào)并可自動(dòng)恒溫
4）時(shí)間可調(diào)；
設(shè)備保養(yǎng)小知識:
1 .罐需每天清洗干凈，在清洗過程中可以加入清洗液或者洗潔精清洗，內(nèi)膽可以用鋼絲球擦拭
2. 不銹鋼蝶閥每天使用完畢后，必須卸下來清洗，可用刷子清洗干凈，不留奶漬
3. 避免粗糙物品在表面拖動(dòng)造成劃痕，擦拭時(shí)先用細(xì)致毛巾沾水輕輕擦拭，再用干毛巾擦干即可，特別是焊接的地方，保持干凈，不銹鋼外殼可用合成鹿皮巾進(jìn)行擦拭干凈。
4.在清洗或擦拭過程中，請不要把液體淋到控制面板上。