適用對(duì)象:手工搟面皮批發(fā)、零售戶
手工搟面皮口感適口，是陜西岐山發(fā)明的一種特色小吃。
但從事手工搟面皮生產(chǎn)批發(fā)戶都知道，需要人I在火上的鍋里次面，再手工搟制成型，才能做出這特色的、正宗的手工搟面皮。但是該制作過程非常費(fèi)力、辛苦產(chǎn)量又低。
現(xiàn)在成套的半人工手工搟面皮機(jī)和由我廠生產(chǎn)的大型全自動(dòng)手I搟面皮機(jī)的出現(xiàn)，大大減輕了生產(chǎn)者的勞動(dòng)強(qiáng)度，也提高了搟面皮的口感的適口性，以及搟面皮表面花紋的均勻度和生產(chǎn)過程的衛(wèi)生狀況。這個(gè)發(fā)明使手工搟面皮的生產(chǎn)的勞動(dòng)強(qiáng)度出現(xiàn)-大改觀。
目前有以下兩類機(jī)型，先在搟面皮揉面機(jī)中反復(fù)揉軋，再在搟面皮成形機(jī)中軋出成品即可。該設(shè)備占地小，一間房足夠，公率不到二千瓦，產(chǎn)大,不粘輥，手工搟面皮批發(fā)戶的選擇。