重慶小面機(jī)怎么保養(yǎng)：
重慶小面機(jī)操作不當(dāng)或保養(yǎng)不合理，不但會(huì)引起生產(chǎn)出來(lái)面條的效果，還有可能影響到面條機(jī)的使用壽命。在使用重慶小面設(shè)備的時(shí)候要按照正常的操作步驟來(lái)使用外，保養(yǎng)也是重中之重。那么，重慶小面機(jī)器要怎么保養(yǎng)呢?
1.使用重慶小面機(jī)前應(yīng)先空轉(zhuǎn)一會(huì)兒，檢杳機(jī)器有無(wú)異響，以及各個(gè)部位的運(yùn)轉(zhuǎn)情況。
2.面粉中不要摻有硬質(zhì)雜物，否則會(huì)損壞機(jī)器的。操作時(shí)手應(yīng)與機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)部位保持一定的距離，以免發(fā)生危險(xiǎn)，也不要使用木棒等工具協(xié)助送面，否則容易使機(jī)器損壞。
3如果需要長(zhǎng)時(shí)間停用，要將主要運(yùn)轉(zhuǎn)部位上面涂上食用油用干防銹。使用完后應(yīng)將機(jī)器上沾的面清理干凈，并用濕布將機(jī)器擦拭干凈，同時(shí)將需要潤(rùn)滑的部位涂上潤(rùn)滑油。經(jīng)常檢查皮帶的松緊及磨損程度，并及時(shí)調(diào)整或更換。
重慶小面機(jī)適用范圍：
小面機(jī)適用于面條加工廠、面館、食堂、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所。該面條機(jī)是專(zhuān)門(mén)為生產(chǎn)筋面而設(shè)計(jì)的，具有高產(chǎn)、省時(shí)、省力、操作簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn)。生產(chǎn)的面條韌性好，口感好也好。
