巧克力指以可可制品(可可脂、可可液塊、可可粉等)為主要原料，添加或不添加非可可植物脂肪、食糖、乳制品、食品添加劑、食品營養強化劑，經特定工藝制成的在常溫下保持固體或半固體狀態的食品,需要特別注意的是，由代可可脂作為主要原料的食品不能稱為巧克力。
一、(黑)巧克力進口報關手續資料
1、收發貨人備案號；
2、原標簽和對應中文翻譯件；
3、進出口經營權；
4、食品流通許可證；
5、官方原產地證書；
6、生產國官方衛生證書/自由銷售證明；
7、生產商成分檢測報告；
8、裝箱單、發票及合同等；
9、產品信息：品名、數量、包裝、重量及體積等；
二、(黑)巧克力進口報關流程
1、與國外供應商簽訂外貿協議
2、國外廠商備貨
3、訂艙后安排出口申報
4、國際運輸同時提供給國內對應的資料
5、貨物到港后安排口岸清關
6、出稅單以及繳稅
7、清關完成后海關放行
8、放行后配送到客戶指定倉庫
三、(黑)巧克力進口關稅稅率
商品編碼1806310000
商品名稱其他夾心塊狀或條狀的含可可食品
增值稅率13%
惠國稅率8%
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黑巧克力中的主要成分是可可，它基本上是巧克力的原始形式。可可用于改善健康狀況的歷史可以追溯到公元前600年。純可可營養豐富，含有纖維，礦物質和類黃酮。“所有這些都會有益于心臟和循環系統的健康。”