熟石灰是經(jīng)過石灰加水反應國的生成物ybgy，是一種非常好的氣硬性膠凝材料，中國應用石灰技術非常早，熟悉的大家都知道修萬里長城，用石灰糯米漿技術，幾千年還比較完好。現(xiàn)今隨著技術的發(fā)展，灰鈣的應用越來越廣，越來越在受到建材生產(chǎn)商的重視。
石灰石是是生產(chǎn)生石灰的主要原料，根據(jù)國家標準《GB1594-79》，建筑石灰可分為生石灰和消石灰兩種，以及鈣質(zhì)和鎂質(zhì)兩個類別，氧化鎂（MgO）含量≤5%的為鈣質(zhì)灰，＞5%為鎂質(zhì)生石灰。氧化鎂含量在20~40%的石灰，稱為高鎂石灰。
檸檬酸鈣、乳酸鈣、葡萄酸鈣等總計近200種。氫氧化鈣作為原料廣泛應用于鈣劑生產(chǎn)工業(yè)，其中常見的有葡萄糖酸鈣，在我國目前均采用發(fā)酵法生產(chǎn)，其工藝過程為：淀粉經(jīng)糖化后用黑曲霉發(fā)酵，發(fā)酵液用石灰乳（氫氧化鈣）中和后經(jīng)濃縮、結晶、精制得到葡萄糖酸鈣成品。
因而，夯實基礎、高速運行發(fā)展趨勢中國氫氧化鈣企業(yè)是十分有必要的。伴隨著我國目前微生物行業(yè)的科研開發(fā)，氫氧化鈣的主要用途將愈來愈普遍，特別是在食品級氫氧化鈣需要量極大。