餅干(Biscuits)的詞源是“烤過兩次的面包”，是從法語的bis（再來一次）和cuit（烤）中由來的。它是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的，可作為旅行、帆海、爬山時的儲存食物。
友誼提示：
進口食物需求有契合的我國的適用規范
進口食物配料需求有食用依據，添加劑和營養強化劑要在適用范圍內
進口餅干國內企業需求資質：
1.進出口權（對外貿易經營者備案表）
2.海關注冊登記
3.進口食物收貨人備案
4.簽約通關無紙化
進口餅干中文標簽的一些慣例要素：
中文品名
配料
出產日期
保質期
儲藏條件
國內進口商信息
營養成分表
進口餅干國外需求出具單證：
1.原產地證
2.Health certificate
3.營養成分分析陳述
4.出產日期&保質期證明
5.標簽彩色照片和翻譯件
6.如果是木托盤，木托盤需求有IPPC標識
7.Invoice
8.Packing List
9.進口食物境外出產企業注冊備案號
進口餅干首次流程一般為：
國外發運--收發貨人備案---到港后報關---海關繳稅放行（如查驗則查驗）---查驗查驗抽檢（有概率）出國內入境貨品查驗檢疫證明（衛生證書）（能夠出售）