中國年消費豬肉約4500萬噸，約占全球總需求的二分之一。2020年進口量高達439.2萬噸，約占國內豬肉總消費量的10%。也就是說，國內產量占90%，10%需要依賴進口。我國的豬肉及豬產品主要從德國、加拿大、巴西、西班牙、荷蘭、美國等國家進口。受非洲豬瘟影響國內豬肉產量下滑，我國進口的豬肉總量變大了，根據2020年的海關數據，國內進口豬肉來源國位是西班牙，進口額32.4億美元；第二位是美國，進口額為 21.4億美元；第三位是德國，進口額是16億美元。
西班牙不僅僅是進口額排名，2020年22.3%的高增長，讓它拉大了與排名第二、三的美國、德國的差距，強勢躍升到了位。
豬肉進口清關操作流程、美國、德國、巴西、荷蘭、加拿大、西班牙冷凍豬肉進口清關需要的單證資料 。
一、進口豬肉報關需要的單證資料
國外需提供資料：
1、提單、裝箱單、invoice、合同
2、原產地證
3、衛生證
4、標簽
5、備案廠號
國內所需資料
1、營業執照
2、對外貿易經營者備案登記證書
3、報關報檢十位代碼
4、進口商備案號
5、進境動植物檢驗檢疫許可證（批文、報檢預核銷單）
6、自動進口許可證
二、美國、德國、巴西、荷蘭、加拿大、西班牙豬肉進口稅率:
凍整頭及半頭豬肉，關稅12%,增值稅9 %
凍藏的帶骨豬前腿、后腿及其肉塊，,關稅8%,增值稅9%
其他凍藏豬肉，關稅8%,增值稅:9%，
冷凍豬蹄，關稅12%，增值稅9%,
冷凍豬頭， 關稅12%, 增值稅:9%，
冷凍豬雜碎, 關稅12%，增值稅9%,