冷鏈物流概念與興起背景冷鏈物流是指各類冷藏冷凍類食品在制造，貯存運輸，銷售的各個工序中一貫處于規定的低溫下，確保在消費者購買之前保證食品質量，降下來食品損耗的一項系統工程。
生鮮類的食品,例如蛋糕、壽司、沙律、鮮花等對于物流配送要求,既要保持食品的新鮮,又要保證達到的速度,常用的方式就是冷鏈物流。冷鏈物流比一般常溫物流系統的要求更高、更復雜,建設投資也要大很多,是一個龐大的系統工程。加上國內一線城市的交通擁堵情況嚴重,中國冷鏈物流成本更是讓很多電商望而卻步。
配送服務對象：冷飲，冷凍食品餐飲連鎖各大連鎖賣場食品公司糕點連鎖店便利店西南大重慶地區冷藏配成都地區直營商超，酒店和非直營傳統渠道的市內配送業務。配送服務對象：冷飲，冷凍食品餐飲連鎖各大連鎖賣場食品公司糕點連鎖店便利店
溫度驗證方式：每個訂單都放置經過校驗的temptale溫度記錄器記錄全程溫度，溫度記錄器每五分鐘記錄一次； 運作情況簡介：根據冷鏈方案操作程序執行，并根據南北方的氣溫差距、春夏秋冬季節氣溫的情況制定了相應的分方案。
