伏特加酒（vodka、Водка），俄羅斯的傳統酒精飲料。
伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾制成高達95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，并經過活性炭過濾，使酒質更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。
伏特加酒在各種調制雞尾酒的基酒之中，是一種有靈活性、適應性和變通性的酒。
俄羅斯伏特加酒液透明，除酒香外，幾乎沒有其它香味，口味兇烈，勁大沖鼻，火一般地刺激。
波蘭伏特加的釀造工藝與俄羅斯相似，區別只是波蘭人在釀造過程中，加入一些草卉、植物果實等調香原料，所以波蘭伏特加比俄羅斯伏特加酒體豐富，更富韻味。
俄羅斯是生產伏特加酒的主要國家，但在德國、芬蘭、美國、日本等國也都能釀制優質的伏特加酒。特別是在第二次世界大戰開始時，由于俄羅斯制造伏特加酒的技術傳到了美國，使美國也一躍成為生產伏特加酒的大國之一。
伏特加酒不用陳釀即可出售、飲用，也有少量的如香型伏特加在稀釋后還要經串香程序，使其具有芳香味道。伏特加與金酒一樣都是以谷物為原料的高酒精度的烈性飲料，并且不需貯陳。
下面小編以伏特加為例，為大家介紹一下國外的伏特加是如何進口到中國的？
一、進口伏特加酒貿易商需要取得哪些資質呢？
需取得進出口收發貨人和進口食品進口商兩項備案。
二、進口伏特加酒在報關時需要提供什么資料？
1、合同、發票、裝箱單、提（運）單等必要憑證
2、進口酒類的境外出口商或代理商、進口商名稱及備案號、上一批次的進口和銷售記錄
3、原產地證書（證明）
4、法律法規、雙邊協定、議定書以及其他規定要求隨附的合格證明材料（如衛生證明）
5、指定的相關進口食品企業自主檢測報告
6、進口食品承諾文件
7、適用標準聲明；進口尚無食品國家標準的酒類，應當提供衛生行政部門（衛健委）出具的許可證明文件
8、其他應當隨附的證書或文件。實施無紙化申報的應按無紙化相關要求執行。
商品編碼 2208600000
商品名稱 伏特加酒
增值稅率 13%
惠國稅率 10%
消費稅率 20%/0.912元/升
申報要素
0 品牌類型
1 出口享惠情況
2 品名(中文及外文名稱)
3 原料
4 酒精濃度
5 包裝規格
6 品牌(中文或外文名稱)
7 GTIN
8 CAS
9 其他