菜單不僅僅是一張印有字的紙，更是一個能感受到餐廳文化特色的載體。
制作菜牌的材料一般有：皮質封面（封面又可以燙金燙銀、不銹鋼LOGO、凹凸印等等），菜牌紙張可以是相紙，銅板紙，特種紙等，更有些客戶希望獨特還用到竹簡、布等料。材料的手感質地很重要，因為菜單總是拿在手里的。
菜牌設計中還有一點非常重要，那就是菜肴攝影，圖片拍攝，創意設計等藝術感，以增強客戶的精神享受。用心創意設計出來的菜牌自然會提升餐飲店整體形象。
菜譜設計，就是在確立目標市場，確了解客人的需要，根據食客口味，喜好的習慣而設計菜譜。同時還要了解飯店內部人力、物力、財力情況，量力而行，對自己技術、市場供應等情況做到心中有數。它是餐廳消費指南，也是餐廳重要的名片。
設計要素：
1. 菜單不僅僅是一張印有字的紙，更是一個能感受到餐廳文化特色的載體。
2. 制作菜牌的材料一般有：皮質封面（封面又可以燙金燙銀、不銹鋼LOGO、凹凸印等等），菜牌紙張可以是相紙，銅板紙，特種紙等，更有些客戶希望獨特還用到竹簡、布等料。材料的手感質地很重要，因為菜單總是拿在手里的。
3. 菜牌中常見的插圖有：菜品的創意圖片、餐廳外貌圖片、中國名勝古跡、菜系所在地的山水畫，風土人情等重要人物在餐廳就餐的圖片和題名等。
咸寧萬通通過專業菜譜設計制作，餐牌設計制作，菜牌設計制作，中西餐菜譜設計制 作，中菜譜設計制作，中西餐菜牌設計制作，專業酒水單設計制作，菜單設計制作餐牌、服務指南、簡介貴賓卡、請柬 等一系列的酒店用品。
