現代釀酒技術酒曲是根據釀酒企業節能、降耗、增效的迫切需要而開發成功的高科技新成果，是對我國目前普遍采用的傳統制曲技術和微生物培養技術的一次重大革新的突破。“現代釀酒酒曲”是我公司采用現代化高新技術、傳統釀酒秘方，將毛霉、黑曲霉、根霉、等糖化、發酵力強的優良菌種誘變、分離、純化、雜交、混合培養制成的多菌復合酶，實現一種酶對淀粉質原料起邊糖休邊發酵的作用，同時完成釀酒全過程。 它既能保證發酵結束殘糖低，出酒率高，又能保證出酒口感柔和醇厚，香味清香淡雅。此外它還具有集耐高溫 、防酸力強、水質適應廣泛，等特點于一體。糖化徹底，產香能力好，發酵穩定，非常適合各中小型酒廠使用，大幅度的提高經濟效益和出酒品質，為您的酒廠樹立牢不可破的好口碑！自淘寶開店以來，這款酒曲深受新老客戶的喜愛，無數的老客戶介紹了新客戶進來，在此予以一并感謝！
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