蕪湖~來一碗黯然銷魂皇八怪烤鴨飯。
別問我為什么。
如果你以為，那只不過是一碗普通的烤鴨飯。
那你錯(cuò)了，錯(cuò)的不能再錯(cuò)。即便平凡如皇八怪烤鴨飯，也有故事。
也許是因?yàn)樗窈跗浼嫉牡斗ā?/p>
刀刀致命，絕不留情。切片細(xì)長的烤鴨肉，混雜著鴨油，在鴨酥皮的纏綿中流入碗中，與米飯融合。
也許是因?yàn)槊刂频臏?/p>
一碗沒有湯的飯，是失敗的。一碗沒有慢火細(xì)燉熬制的湯，是失敗的。一碗湯和飯不配合的戀愛，是失敗中的失敗。
真正的烤鴨，只有湯懂，懂的人自然懂。
也許是因?yàn)榕洳税伞?/p>
如果陸小鳳沒有花滿樓，喜羊羊沒有灰太狼，世界會(huì)怎么樣？
當(dāng)烤鴨的膩遇上了土豆絲兒的甜，當(dāng)骨湯的厚混了青蔥的香。配上兩種顏色的酸菜與泡菜，搭上花生。我不相信，做這碗飯的人是沒有感情的。
烤鴨飯的核心，必然是鴨！精選肥鴨的皮烤的金黃，鴨油混著汁水流出的時(shí)候，肉質(zhì)緊嫩的烤鴨也掛在鐵絲上，讓美味碰撞。