a、首先切斷油煙機的電源，確保人身。
b、對排煙管道外附著油污進行清除。
c、風(fēng)輪和蝸殼內(nèi)腔的拆洗：
（1）擰開網(wǎng)罩蓋板和網(wǎng)罩的螺釘，取下蓋板和網(wǎng)罩。
（2）然后再擰開風(fēng)輪的固定螺釘，取出風(fēng)輪。
（3）將取出的零件放在有中性洗滌劑的溫水中浸泡，用軟布洗凈后擦干。
（4）用帶有少量放有中性洗滌劑的溫水的軟布擦洗蝸殼內(nèi)腔的污垢，用軟布洗凈后擦干；
（5）依拆卸的相反順序?qū)⒁陨细鞑考b好；
（6）安裝好后，檢查器具的油路是否順暢和蝸殼上的密封圈是否能密封。
（7）將鏟除及掉下來油垢清理集中起來，倒入垃圾桶中。
開荒是清潔工程之首，由于建筑工程中常常會遺留下許多垃圾污垢，各種地面石頭，墻壁上會遺留下水泥漿塊、油漆、玻璃膠、水污、銹跡等，這些都必須在開荒工作中清洗干凈，所以它是一項艱苦、復(fù)雜、費神的工作，開荒工程的好壞，直接影響到日后保潔工作的質(zhì)量和檔次，所以做好開荒有著相當(dāng)重要的要求。
臥室保潔一 保潔內(nèi)容
臥室吊頂、臥室墻面（包括門窗及臥室內(nèi)家具）參照有關(guān)保潔方法。但要注意，應(yīng)按從上到下、從里到外的程序進行操作。
從上到下：即依次保潔臥室吊頂、墻面、家具（或其他物品）和地面；從里到外：即保潔部位的起始點，應(yīng)從臥室里端開始，而臥室門口則為臥室的外端，如臥室內(nèi)有陽臺，臥室保潔應(yīng)從陽臺開始。
居室主要要求家具內(nèi)部也要保潔時，則應(yīng)從家具內(nèi)部上端開始保潔操作，當(dāng)家具內(nèi)部保潔完畢后，再從家具外部上端開始保潔。簡單地講，單件家具保潔程序是由內(nèi)而外、從上到下。
家政服務(wù)員在對臥室進行保潔時，應(yīng)注意以下事項：
⑴不能有意或無意窺視主要的隱私，未經(jīng)主人同意，家政服務(wù)員不得擅自打開家具抽屜進行保潔操作。
⑵不得擅自移動臥室內(nèi)物品及衣物，如確須移動，應(yīng)征得主人同意后才能移動；保潔完畢后應(yīng)將移動的物品及衣物放回原處。
⑶不能順手牽羊?qū)⒅魅说奈锲犯`為己有，即使主人有意贈送，家政服務(wù)員也應(yīng)婉拒。
⑷家政服務(wù)員保潔動作不宜太大，以免損壞臥室內(nèi)的家具或燈具。
⑸保潔臥室吊頂時，應(yīng)用干凈塑料布罩住床面，以免灰塵污染床面。