中國年消費豬肉約4500萬噸，約占全球總需求的二分之一。2020年進口量高達439.2萬噸，約占國內豬肉總消費量的10%。也就是說，國內產量占90%，10%需要依賴進口。我國的豬肉主要從德國、加拿大、巴西、西班牙、荷蘭、美國等國家進口。受非洲豬瘟影響國內豬肉產量下滑，我國進口的豬肉總量變大了，根據2020年的海關數據，國內進口豬肉來源國位是西班牙，進口額32.4億美元；第二位是美國，進口額為 21.4億美元；第三位是德國，進口額是16億美元。
西班牙不僅僅是進口額排名，2020年22.3%的高增長，讓它拉大了與排名第二、三的美國、德國的差距，強勢躍升到了位。
豬肉進口清關操作流程、美國、德國、巴西、荷蘭、加拿大、西班牙冷凍豬肉進口清關需要的單證資料
一、進口豬肉報關需要的單證資料：
A、國外需提供資料：
1、提單、裝箱單、發票、合同
2、原產地證
3、衛生證
4、標簽
5、備案廠號
B、國內所需資料
1、營業執照
2、對外貿易經營者備案登記證書
3、報關報檢十位代碼
4、進口商備案號
5、進境動植物檢驗檢疫許可證（批文、報檢預核銷單）
6、自動進口許可證
二、西班牙、美國、巴西冷凍豬肉進口報關流程：
1、首次進口到中國，須提供國外牧場在中國認監局(中華人民共和國國家認證認可監督管理局)的備案號，如無備案，則無法進口，詳見《境外肉類生產企業在華注冊名單》。
2、進口代理商需提供產品批次號，原產地證，衛生證，無木包裝證明，提單，箱單，發票，合同，貨物隨附相關單證及海關認定需要的其他文件；
3、國外供應商發貨(整柜或散貨;冷凍豬肉進口報關進口海運多由國外直接負責至國內口岸)；
4、海運至國內碼頭(到港后，船公司會有到貨通知書給到客戶)；
5、到船公司換單(憑到貨通知書，提貨委托書)；
6、做報檢、報關資料(憑海運提單、裝箱單、產品說明書等其他所需資料)；
7、報檢(根據產品的監管條件，依商檢局要求辦理相應檢驗檢疫)；
8、商檢查柜(如申報產品檢驗檢疫不符，可能導致重新做檢，刪單重報)；
9、報關(憑提單、入境貨物通關單，報關申請單等或產品監管要求所需其他文件)；
10、海關受理(如海關所需文件不齊，不受理退回補齊資料)；
11、冷凍豬肉進口報關海關審價(接受申報價格通過或海關指定貨值或海關系統查詢價格磋商等情況)；
12、出稅單；
13、交稅；
14、碼頭提柜(交清船公司費用，提柜)；
15、海關查柜(如申報產品不符差等，可能導致退單、刪單重報等)；
16、順利通關、放行、運輸至指定地點，客戶卸貨，還柜到碼頭；
三、美國、德國、巴西、荷蘭、加拿大、西班牙豬肉進口稅率:
1、凍整頭及半頭豬肉，關稅12%,增值稅9%
2、凍藏的帶骨豬前腿、后腿及其肉塊，關稅8%,增值稅9%
3、其他凍藏豬肉，關稅8%,增值稅:9%，
4、冷凍豬蹄，關稅12%，增值稅9%,
5、冷凍豬頭， 關稅12%, 增值稅:9%，
6、冷凍豬雜碎, 關稅12%，增值稅9%。