什么是冷面
冷面是用蕎麥面或小麥面(也有用脫皮后磨細的玉米面、高粱米面)熟化壓制的雜糧面條，經濟實惠，普通百姓都能接受。冷面柔韌耐嚼，涼爽清淡，滑順潤喉，而其中的辣，咸伴以微甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜，令人食欲大增。越吃越辣，越辣越愛吃，直至沁人心扉、蕩氣回腸、余味綿長，給人以醇美的享受。方銳自熟冷面機(牛筋面機)結構合理，造型美觀，采用螺旋擠壓生物變性工藝，無需外加熱源，利用軸筒旋與原料摩擦揉擠產生的熱能，使原料到成品一次熟化成型，將玉米面、蕎麥面、小麥面等雜糧面通過冷面機綜合轉化成具有柔韌彈性特點的風味面食，更換不同的的模具可以加工不同粗細寬窄的形狀，產品外表光滑、柔軟可口、久煮不糊，保留原糧的特有營養成分和微量元素。自熟冷面機還可生產鋼絲面、生筋面及各種雜糧面條等
怎么才能選到好的多功能冷面機
想要生產出品質好的冷面，自然離不來多功能冷面機的選擇，一臺設備可以成就客戶的事業，也可以破壞客戶的事業，當然設備的選擇只是決定食品品質的關鍵因素之一，但是只要選擇對的設備，原料的挑選就相對容易，而且好的生產設備不但可以使生產可以順利進行，而且可以保證食品品質，因為對于做生意而言，尤其是食品來說，食品的品質和人們的身體健康有著直接關系，如果生產的食品品質不過關就等于砸了自己的招牌，這種損失很難再恢復，因此做品質好的食品才是做生意的根本，而且健康綠色的食品才是現下社會所需要的。
