墨西哥玉米又名大芻草，為禾本科類蜀黍屬一年生草本植物，植株形似玉米，分蘗多，莖直立，高2.5—4米，粗1.5—2厘米。喜高肥環境。適發芽溫度15℃,生長適溫度2℃—35℃，能耐受40℃高溫，不耐霜凍，氣溫降至10℃停止生長，0℃時植株枯黃死亡。在年降水量800毫米地區生長好。需水量大，但不耐水淹，對土壤要求不嚴。生長期約210天。
墨西哥玉米為禾本科類蜀黍屬一年生草本植物。叢生，莖粗，直立，高1．5～2．5米，高可達5米。葉長70～90厘米，寬達8厘米。雄小穗為頂生圓錐花序，雌小穗為穗狀花序，簇生于葉鞘內，成熟時逐節脫落，每節有穎果一粒。種子褐色或灰褐色，千粒重77克左右。喜溫暖濕潤氣侯，耐熱不耐寒，在18～35℃時生長迅速，遇霜逐漸凋萎，喜大肥大水，對土壤要求不嚴，耐酸性土壤，亦稍耐鹽堿，在沿海新開辟成熟的中低產田上生長良好。稍耐水漬。生長期約210天。主要價值
墨西哥玉米是從墨西哥引進的牧草品種，在中國的河南、河北、山西、廣東等地多點試種表明，667平方米1畝產量可達35萬公斤，較普通的墨西哥玉米草產量提高40-70%，其產量在所有牧草當中遙遙，極具推廣價值。墨西哥玉米草優12屬禾本科一年生草本植物，須根發達，葉片寬大肥厚，形似中國的玉米葉片，直立叢生，植株可高達3米，分蘗性極強，多每株分蘗可達100株以上。植株1米即可刈割，以后每隔30天左右即可刈割一次，每年可刈割5-8次，不僅適合青飼、青貯，也可用來調制干草以備冬用。每次刈割后如適時澆水可使產量大幅提高，24小時多生小時多生長可達12厘米，其速生性令人稱奇。
一般的牧草品種如果要獲得較高的產量，必須有充足甚至苛刻的肥水及栽培條件才能達到，而墨西哥玉米草優12經廣泛試種，不僅適合在肥水好的地塊栽培，而且可在貧瘠的土壤上栽培成功，且管理上簡便易行，極易栽培。墨西哥玉米草優12喜溫暖濕潤氣候，能耐40度的持續高溫，但不耐低溫霜凍。
