真空干燥箱供工礦企業、大專院校、生物制品、食品加工、農業科研及各類實驗室等在真空條件下作粉末干燥、烘焙之用。特別適用于熱敏性、易分解、易氧化物質和復雜成份物品的干燥，
工作時可使工作室內保持一定的真空度，并能夠向內部充入惰性氣體，特別是一些成分復雜的物品也能進行快速干燥，采用智能型數字溫度調節儀進行溫度的設定、顯示與控制。
真空干燥箱的優勢：
1、與依靠空氣循環的普通干燥相比，粉末狀樣品不會被流動空氣吹動或移動。
2、真空環境大大降低了需要驅除的液體的沸點，所以真空干燥可以輕松應用于熱敏性物質。
3、使用，在真空或惰性條件下，完全消除氧化物遇熱爆炸的可能。
4、對于構造復雜的機械部件或其他多孔樣品經過清洗后使用真空干燥法，完全干燥后不留任何殘余物質。
5、對于不容易干燥的樣品，例如粉末或其他 顆粒狀樣品，使用真空干燥法可以有效縮短。
6、具有因停電 死機狀態數據丟失而保護的參數記憶，來電恢復功能。
真空干燥箱的特點:
1、生產天然提取物品時，產品在整個干燥過程中處于真空、封閉環境，干燥過程溫和，可以限度的保持其有效成分。
2、無氧分化真空環境下，氧分壓降低，避免了物料在干燥過程中的氧化變質現象，保障了被干燥產品的質量。
3、疏松微孔在高度真空狀態下，產品經過一段時間干燥后，從微觀結構上看內部有微孔，直接粉碎到所需要的粒徑后，顆粒的流動性很好。
4、干燥產品的同時，還能實現功能。
真空箱由箱體，內膽，抽真空系統及控溫系統等四部分組成
1.箱體采用薄板制成，表面噴塑處理，色彩鮮艷。內膽由一般鍍鋅鋼板或不銹鋼鋼板制成。內腔形狀為半圓弧內角的房型，內外箱間充填超細玻璃棉作隔熱材料，箱門中間采用雙層玻璃的結構，便于觀察箱內被干燥處理物品
2.在箱門內側裝有一塊加厚鋼化玻璃，同時采用長柱形門扣，這樣利用調節門扣和鋼化玻璃的間距，使箱門在關上后能緊壓橡膠密封圈，以保證抽真空度時不漏氣。（注意：橡膠密封圈不耐油！！）
3.抽真空系統由真空泵、真空表及真空閥（6090,6210型用電磁閥代替真空閥）、放氣閥等組成。
4.控溫系統由傳感器（Pt100鉑電阻）、控溫儀、加熱器等組成，當控溫儀接受傳感器輸出電阻信號（0℃時為100Ω，0.3Ω/℃）后，在PV屏顯示工作室內測量實際溫度，當輸入信號小于設定值時，功率管（雙向可控硅）導通，使加熱器獲得足夠的電功率產生熱量。反之，功率管無電功率輸出加熱器不加熱。
5.溫控儀具有PID調節輸出特性，電功率輸出大小可調，測量溫度的誤差校正，定時控制等功能及超溫有燈光及自動切斷的偏差報警功能。