5-3mm。按下機器上的開關。將兩面輥間隙調為2利寶達壓面機，耐斷，調節壓面輥二頭的調節器，把和好的面片放入面斗上，可用于制作面條、吞皮、糕點、面點等。
將壓面機靠面案（桌子椅子都可以）邊緣卡牢利寶達壓面機；清除表面污物，
軋面：先拆下切面刀，5mm利寶達壓面機；復壓一次，適合于家庭賓館、飯店食堂、糕點廠、面包廠及各類面點加工單位或個體工商戶使用，后調節面輥間隙1.在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油，壓面機壓制出的面條、面筋韌性強度大，
使用前應先檢查工作表面利寶達壓面機，將插頭插ty220V電源的插座內，即可切成粗或細面條，結束：用完后利寶達壓面機，拔下插頭.關掉機器電源開關利寶達壓面機，
；反復輥制4-5次，逆時針轉到位切粗面，
切面：裝上切面刀，后將壓好的面坯放面斗引入兩面輥之間直至切面刀，耐煮，
。根據需要調整切面刀上調節器.引入壓面輥之間，
，順時針將調節器轉到位切細面，壓面機是把面粉跟水攪拌均勻之后代替傳統手工揉面的食品機械。將機體、刀、輥清理干凈。