蝸牛是喜溫喜濕動物，適宜的生長溫度為25℃-35℃，而且晝夜溫差不能太大，如果溫差超過5℃，就容易出問題。要保證蝸牛在穩定適宜的溫度下生長發育，夏天應采取降溫措施，冬天要加強保溫取暖工作。
飼養土是蝸牛棲息、生長、產卵繁殖的所在地，也稱為窩泥。飼養土可用腐殖土、腐葉土、漚制過的牲畜糞便以及河沙等配制而成。飼養土要求保濕性良好、疏松、肥沃、無污染、ph值在5.5-7之間為宜。在使用之前應經過處理。方法有：（如高錳酸鉀），鍋炒，沸水，蒸汽以及太陽曝曬。根據實際情況，一個月左右換土一次。
白玉蝸牛的食性廣而雜，是雜食性動物，常用的青綠飼料有：含有大量葉綠素及多種蛋白質、礦物質和維生素的蔬菜、某些樹葉、水生植物、多葉農作物的莖葉，如：大白菜、萵苣、包菜、絲瓜、豆類及各種瓜果、滕本植物的葉等都是蝸牛的上好飼料。
白玉蝸牛是冷血低等動物，它沒有自身調節溫度的功能，因此，在養殖白玉蝸牛的整個過程當中，給予適合它生長的溫度，成為白玉蝸牛養殖成敗的關鍵所在，白玉蝸牛的生長溫度為22至30度，18度以下將逐漸停止進食，15度以下部分蝸牛將進入半冬眠狀態并可能對其造成凍害，夏天35度以上少量露天蝸牛將處于夏眠狀態，此時應對它們進行灑水，增加濕度，降低氣溫，因此有條件的地方應該用遮陰網擋住太陽，避免暴曬，切不可使其直接暴露在陽光下面，否則容易使蝸牛因高溫暴曬引起脫水縮殼。