大型立式粽子高壓蒸煮鍋 糯米飯壓力煮鍋粽子，是端午節必備美食，是為了紀念投江的屈原，無論是南方地區還是北方地區都有端午節吃粽子的習俗，通常在家里端午節的時候我們煮粽子會用一個大鍋加水長時間的燉煮，燉煮時間一般為4-5個小時，而在大型的粽子加工廠，他們通過使用壓力煮鍋來蒸煮粽子時間可以節省一半，2個多小時就可以出鍋了，煮出來的粽子口感又香又糯絲毫不輸家里的味道，那你知道這些大型工廠用的高壓煮鍋是什么樣子的嗎？接下來讓我為你介紹一下。
大型立式粽子高壓蒸煮鍋 糯米飯壓力煮鍋高壓煮鍋基本情況介紹
1、設備特點：可控溫控時，高壓蒸煮。
2、鍋體材質：雙層鍋體帶夾套。
3、加熱方式：電加熱或蒸汽加熱或燃氣。
4、開蓋方式，手動螺栓/法蘭快開/液壓自動
5、高溫高壓：設計壓力3mpa，溫度121°
6、規格型號：容積從50L-1000L.
7、吊 籃：根據容積大小吊籃可配置1-4個。吊籃高度可自定。
8、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。
9、設備配置：吊籃濾網、溫度計、壓力表、蒸汽進口、出料口等。
10、設備結構：立式 /臥式/半球
大型立式粽子高壓蒸煮鍋 糯米飯壓力煮鍋根據結構形式，可分為:傾斜夾套鍋和垂直(固定)夾套鍋。根據加熱方式，結構可分為:電加熱夾套鍋、蒸汽加熱夾套鍋、氣體加熱夾套鍋和電磁加熱夾套鍋 根據工藝要求，分別采用帶攪拌和不帶攪拌的設備。 根據密封方法，夾套鍋可分為:無蓋鍋、平鍋和真空鍋。固定式主要由鍋體和支腿組成；傾翻式主要由鍋體和傾翻架組成；攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。 鍋體是由內球形鍋體和外球形鍋體組成的雙層結構，中間夾層通入蒸汽加熱
大型立式粽子高壓蒸煮鍋 糯米飯壓力煮鍋商用高溫高壓粽子蒸煮鍋 大型肉制品快速熟化設備特點
利用盤管循環蒸汽間接加熱或蒸汽直接加熱，使鋼內溫度更均勻。蒸煮出料時鍋內湯汁不需要排出，可連續使用，節約了能源。
鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內熱量散失及人員操作時高溫。鋼門結構采用液壓快開式。井安裝了光電限位、聯鎖、互鎖功能。鍋門為充氣密封，在鍋上限水位安裝便于及時增補湯汁。多臺設備共用一臺液壓站，操作時可單一操作，節省空間降低成本。
