不銹鋼粽子高壓蒸煮鍋 濃縮骨湯壓力熬煮鍋牛棒骨可以使用壓力煮鍋來熬煮，可以縮短常壓的熬煮時間，但是期間控制好壓力和溫度，泄壓閥要一直處于泄壓狀態，且鍋內湯要一直沸騰狀態湯會出現濃郁的奶白色
不銹鋼粽子高壓蒸煮鍋 濃縮骨湯壓力熬煮鍋電加熱蒸煮鍋使用注意事項
1、對閥，必須使用公司配置并已經使用的閥，不得自行調整。
2、夾層鍋在使用過程中，應經常注意導熱油溫度變化，通常情況導熱油不許*過150℃。（由電控箱控制），適時并注意調整溫度;適當*150℃以上工作時要注意油溫、壓力變化并做好其他措施。
3、立式蒸煮鍋把物料加熱至所需溫度后，從鍋底放出物料。
4、本設備每班使用前，應在各轉動部位加油；注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋，鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其他各處均采用30#—40#機械油。
5、使用完畢后，應先切斷電源，鍋內馬上加入自來水，以保衛電熱棒部分，延長使用壽命。
6、加導熱油時,建議購買320度油溫的導熱油,這樣可以迅速提高油溫,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4~5cm為宜,然后在加熱前用閥門封好一邊溢流口,另一邊先接一個導管導流加熱時可能流出多余導熱油到一個桶內,使用4~5次后方可用閥門封上.（由于每個地方產的導熱油有質量差異,如果開始使用時候有大量流出,在下一次使用前先回倒部分到夾層里,幾次循環,基本可以穩定）
不銹鋼粽子高壓蒸煮鍋 濃縮骨湯壓力熬煮鍋高壓煮鍋基本情況介紹
1、設備特點：可控溫控時，高壓蒸煮。
2、鍋體材質：雙層鍋體帶夾套。
3、加熱方式：電加熱或蒸汽加熱或燃氣。
4、開蓋方式，手動螺栓/法蘭快開/液壓自動
5、高溫高壓：設計壓力3mpa，溫度121°
6、規格型號：容積從50L-1000L.
7、吊 籃：根據容積大小吊籃可配置1-4個。吊籃高度可自定。
8、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。
9、設備配置：吊籃濾網、溫度計、壓力表、蒸汽進口、出料口等。
10、設備結構：立式 /臥式/半球
