保函的被擔保人是申請開保函的人，一般就是乙方，是甲方要求乙方開具的書面證明。
出保函，一定要對保函的金額、開具時間、受益人、項目名稱、保函的格式，都要確定好，別出錯了，一旦出錯，耽誤了項目，就得不償失了。
保函的優勢
1、手續簡單。對于保函，招標人收取的就是一份擔保文件，退還也就是退還這份文件，與財務及企業賬目無關，也不存在退還利息的情況。
2、 保證金。保證金受到銀行及擔保公司監管，資金。
3、保函可替代現金流。減輕了企業負擔，釋放了沉淀資金，盤活了企業的現金流。
保函根據用途不同分類如下：
1、投標保函：替代投標保證金。
2、履約保函：保證項目能正常履行的乙方對甲方的一個保障。
3、預付款保函：甲方給乙方打錢了，萬一乙方沒干活，甲方可以在一定時間內拿這保函要回來預付款。
沒有簽訂合同是可以開預付款保函的，但是前提是，走了招投標程序，如果沒有這個前提，是不能的，去銀行開保函，得有相關的資料，如果啥都沒有，空口白牙說說，銀行就給你開保函，那銀行也不是傻子。