一．首先，選擇雞苗 好的雞苗是選育的關(guān)鍵，應(yīng)選擇養(yǎng)皮薄骨細(xì)、肌肉豐滿、肉質(zhì)鮮美、抵抗力強(qiáng)、中小體型的當(dāng)?shù)鼗ㄉ贩N。如果是產(chǎn)蛋雞，可選海藍(lán)褐、景紅號(hào)。1、這兩種雞較好，產(chǎn)蛋率高，適應(yīng)性強(qiáng)。如果你做商品雞，你可以養(yǎng)黑雞、貴妃雞，如果你養(yǎng)笨雞，你可以養(yǎng)三黃雞、蘆花雞等品種。 二、注意放養(yǎng) 放養(yǎng)是提高肉雞肉質(zhì)的重要措施之一。優(yōu)質(zhì)散養(yǎng)本地雞的育雛技術(shù)要求與快速大型肉雞相同，育雛在育雛室育雛30天左右，然后移送至溫室。而放養(yǎng)雞場(chǎng)的場(chǎng)地還應(yīng)選擇地勢(shì)高、遮陽、環(huán)境安靜、飲水方便的場(chǎng)地，以保證雞的生長質(zhì)量較高。 三、飼料的控制 飼料是影響肉質(zhì)的重要因素。優(yōu)質(zhì)土雞應(yīng)飼喂易消化、營養(yǎng)豐富的全價(jià)飼料。但盡量少吃多餐，對(duì)促進(jìn)雛雞生長發(fā)育更有好處。在養(yǎng)殖和放牧期間，應(yīng)注意多投喂綠色飼料、農(nóng)副產(chǎn)品、粗糧等，以降低飼料成本。一般情況下，晚歸后只喂配合飼料。 四、嚴(yán)格疫情防控 良好的防疫和疾病控制是養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)散養(yǎng)土雞的重要保證。一般來說，自由放養(yǎng)的土生雞使它們更能抵抗疾病。特別是在疫情防控期間，要因地制宜開展相關(guān)防疫工作。 五、及時(shí)銷售 根據(jù)土雞的生長生理和養(yǎng)分積累特點(diǎn)，以及公雞生長快于母雞和性成熟早的特點(diǎn)，確定小肉雞公雞為100日齡，母雞為120日齡。中仔雞公雞110天，母雞130天上市。此時(shí)上市雞的重量，雞肉中營養(yǎng)物質(zhì)、鮮味和芳香物質(zhì)的積累基本達(dá)到成雞的含量標(biāo)準(zhǔn)，肉質(zhì)鮮嫩，是重量、品質(zhì)和成本的較好結(jié)合。 綜上所述，以上就是對(duì)新手雞養(yǎng)殖的步驟和注意事項(xiàng)的總結(jié)，然后根據(jù)以上幾點(diǎn)進(jìn)行更多的比較和注意養(yǎng)殖技巧，從而保證雞的生長更加優(yōu)質(zhì)。
雞苗孵化五大必備條件 1、溫度控制 這是一個(gè)非常非常重要的環(huán)節(jié)，會(huì)直接影響到雞苗的孵化，也要注意季節(jié)性溫度的變化，適當(dāng)調(diào)節(jié)孵化溫度，孵化溫度一般在37度到39度之間，變化幅度不要太大，要保持0.3度，0.5度的變化標(biāo)準(zhǔn)。 2、濕度控制 濕度會(huì)直接影響到雞苗的增重跟長毛的問題，孵化初期，一般是六天左右，這個(gè)時(shí)候濕度要控制在60%左右，到了孵化中期，也就是往后的兩個(gè)星期，濕度就要降低，一般性的濕度保持在55%，孵化后期濕度就比較重要了，這個(gè)時(shí)候?yàn)榱朔乐闺u苗粘殼，濕度就要相應(yīng)增加，70%的濕度是適宜的。 3、通風(fēng)控制 一個(gè)良好的通風(fēng)，會(huì)直接影響要雞苗胚胎的發(fā)育，規(guī)律跟濕度控制是一樣的，濕度調(diào)整，那么相應(yīng)的通風(fēng)性也要調(diào)整。 4、翻蛋規(guī)律 翻蛋的目的只有一個(gè)，那就是包裝雞苗胚胎發(fā)育的完整性，就以我們的養(yǎng)殖基地為例，基本上三到四個(gè)小時(shí)就要進(jìn)行翻蛋一次。（機(jī)器孵化的時(shí)候，翻蛋時(shí)間就要提前，大概是一個(gè)小時(shí)左右。） 5、凉蛋控制 這其實(shí)是一種外在的刺激法，通過刺激蛋中的胚胎，使其爭(zhēng)增強(qiáng)對(duì)外界溫度的適應(yīng)能力，這也是必須要做的一個(gè)工作！
種雞蛋預(yù)熱入孵 種蛋預(yù)熱能夠增強(qiáng)胚胎的生活力。因?yàn)榉N蛋孵化前貯存于庫房中，在溫度較低、濕度較大的環(huán)境條件下，胚胎處于休眠狀態(tài)，有利于連續(xù)孵化。有利于熏蒸。可避免種蛋表面凝結(jié)水珠。 首先把放在空調(diào)蛋庫的種蛋移至22℃～25℃的室內(nèi)預(yù)熱6～8小時(shí)，溫度不可過高，不得超過28℃，高于這個(gè)溫度，會(huì)出現(xiàn)壞死的雞蛋，等到蛋面上水汽蒸發(fā)完結(jié)后，待蛋表溫度達(dá)到室溫后即進(jìn)行碼盤入孵。1．溫度顯示范圍：5～50℃ 2．溫度測(cè)量精度：±0.1℃ 3．濕度顯示范圍：0—99%RH 4．控濕精度：±5%RH 5．輸出路數(shù)：7路(超溫、控溫、低溫、左翻蛋、右翻蛋、控濕、報(bào)警) 6. 輸出電流：控溫、低溫10A，其它1A 7．翻蛋次數(shù)：可記錄999次。 8．翻蛋周期：0.1～99.9小時(shí)可調(diào)(出廠定在1.5小時(shí)) 9．翻蛋時(shí)間：1～255秒可調(diào)(出廠定在180秒) 10．換氣周期：5—999分鐘(可調(diào)，出廠0小時(shí)，不換氣) 11．換氣時(shí)間：0—999秒鐘(可調(diào)，出廠30秒)
一、養(yǎng)殖場(chǎng)地
養(yǎng)殖場(chǎng)地應(yīng)選擇避風(fēng)向陽、地形干燥，環(huán)境安靜、交通便利之處。籠舍的高應(yīng)在1.2米左右為宜，籠舍要有活動(dòng)室、產(chǎn)蛋室（窩）、飼喂室等，飼喂室要有水槽和食槽，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)用網(wǎng)封閉，以防外逃。
二、選種
常見品種有中國環(huán)頸雛雞、左家雛雞、黑化雛雞、淺金黃色雛雞、白雛雞、特大型雛雞等。優(yōu)質(zhì)雛雞身上的黑白斑點(diǎn)大而稀疏，排列均勻如同花生米大小。優(yōu)良雛雞的羽毛顯得松軟、豐厚，給入其肉質(zhì)脆軟之感；年齡愈小頭與體愈偏圓，嘴、足、尾愈短。
三、育雛期的飼養(yǎng)管理
雛雞苗注意保溫度，1—3日齡為40—35℃,4—5日齡為34—33℃,6—8日齡33—32℃,9—12日齡32—30℃,13—20日齡為30—28℃，以后可為常溫。在實(shí)際操作中，保溫以在箱內(nèi)自由活動(dòng)、非常活潑為準(zhǔn)。保持舍內(nèi)空氣新鮮，特別是冬季，一定要處理好保溫和通風(fēng)關(guān)系。
開食時(shí)先用0.1%高錳酸鉀水滴喂數(shù)滴，1天后用5%葡萄糖和0.1%維生素C混合液與少量飼料拌勻飼喂。根據(jù)營養(yǎng)、飼料需要量及飼料配方，制作質(zhì)地較軟的飼料。1—2周齡時(shí)，每3小時(shí)喂1次，每日喂5—7次；3—5周齡時(shí)，每4小時(shí)1次，每天喂4—5次，5周齡后每天3—4次，以后正常飼喂。
及時(shí)調(diào)整飼養(yǎng)密度。1-10日齡50-60只/米2；10—20日齡 30—40只/米2；20—40日齡20只/米2；40-56日齡10只/米2 。用剪刀或電熱斷嚎器及時(shí)斷嚎。