云南大理哪里可以培訓(xùn)學(xué)習(xí)糯米芝麻球的配方
糯米芝麻球
所需食材
黃油 60克 / 砂糖 60克
糯米粉 150克
冷水 少許/ 豆沙餡 若干
白芝麻 若干 油炸用油
內(nèi)餡材料:長糯米280公克
臘腸、蝦米各30公克
冬菇20公克 糖2小匙
鹽1/2小匙
鮮雞粉1/2小匙
醬油1大匙
制作方法
1、將糯米粉 黃油 砂糖 放在一起
2、加少許冷水 揉成面團(tuán)后 分成若干小塊
3、壓平后包上豆沙餡 如圖在冷水里滾一下
4、然后就可以很方便的粘上芝麻了
5、芝麻球都做好之后，起油鍋，用中火炸成金黃色就可以了