巴氏機(jī)的特點(diǎn)
很多產(chǎn)品在保障之前需要進(jìn)行，今天水浴式巴氏機(jī)廠家?guī)Т蠹乙黄饋?lái)了解下巴氏機(jī)的特點(diǎn)。
采用巴氏法，對(duì)各類(lèi)包裝產(chǎn)品、蔬菜或罐裝食品通過(guò)溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)，既能起到效果，又能保證蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動(dòng)，保持食品原有的品質(zhì)。
1、采用不銹鋼制作，設(shè)備衛(wèi)生，有保障。
2、采用巴氏法，能保持原有品質(zhì)，保質(zhì)期長(zhǎng)。
3、采用自動(dòng)溫控，變頻器調(diào)速，自動(dòng)化流水線程度高，勞動(dòng)強(qiáng)度低，可選配電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng)。
4、巴氏機(jī)使用、維護(hù)方便，外形美觀。
溫馨提示：
1、每天工作結(jié)束后，應(yīng)對(duì)設(shè)備進(jìn)行清洗。
2、每月應(yīng)檢查減速機(jī)油位及油質(zhì)，必要時(shí)進(jìn)行加油或換油作業(yè)，所用油品為汽機(jī)油。
3、巴氏機(jī)移動(dòng)及重新接線時(shí)，應(yīng)確認(rèn)電機(jī)的轉(zhuǎn)向，如反轉(zhuǎn)，則將三相電中的兩相任意兩相倒換。
4、巴氏機(jī)電氣系統(tǒng)非專(zhuān)業(yè)人員禁止開(kāi)箱。
巴氏機(jī)將槽中的熱水溫度控制在80-90攝氏度之間，達(dá)到對(duì)食品不加防腐劑和添加劑，而延長(zhǎng)保質(zhì)期，從而保護(hù)了人們的生命健康，同時(shí)對(duì)后的物品通過(guò)冷卻水進(jìn)行冷卻，并用強(qiáng)風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫(kù)。