淮南養殖黃粉蟲 常安生態|養殖烏驢看賬本效益好[每日農經]
養殖烏驢看賬本效益好[每日農經]
武漢常安生態農業發展有限公司
養殖：蛋白蟲 和 大麥蟲
武漢常安生態農業發展有限公司成立于2012年09月07日，注冊地位于武漢市東西湖區人民政府東山辦事處東岳村161號（16），法定代表人為萬明才。經營范圍包括農產品種植；漁、禽類養殖；苗木銷售。（依法須經審批的項目，經相關部門審批后方可開展經營活動）武漢常安生態農業發展有限公司對外投資2家公司。
蛋白蟲養殖前景是很廣闊的，操作和管理都很方便，飼養不會占用白天太多時間，晚間喂食即可。蛋白蟲蟲蛻是生產甲殼素的優質原料，甲殼素在功能食品、醫藥用品、保健品、環境材料、紡織、分解膜生產等領域具有廣泛的用途。另外，蛋白蟲具有的食用價值和藥用價值，可以直接作為肉食動物的飼料，蛋白質很高。蛋白蟲中可以提取美容產品物質，還可以生產優質食用油、保健品添加劑、化妝品添加劑等，所以國際市場上的蛋白蟲一直供不應求。蛋白蟲養殖前景廣闊，其特點是不怕冷，對溫度和濕度要求不高。只要注意夏季氣溫、排濕，冬季保溫、通風，就可以全年飼養，而且它不傳播疫病，養殖也不需要防疫，飼養技術含量低，沒有文化高低的限制，人人都可養殖。隨著科學技術的發展，特別是在農業上的應用，蛋白蟲養殖前景還是比較廣闊的，會給養殖戶帶來更多的收益！”
沒想到這小孫搭車還搭出一少見的品種，我們多數見到的驢是粉鼻子粉眼粉肚皮的三粉驢，這全身烏黑的家伙，還真是少見啊。
記者：說這個高頭大馬，往驢這兒一站，感覺它們的個頭也不小，這是高頭大驢。
場長：對，我們烏驢選種的標準是非常高的，平均肩高要達到1米5以上。
場長：烏驢跟其他的品種的驢，一個的區別就是全身烏黑，你看這個眼睛，嘴巴，肚皮全身都是烏黑的。滋補效果是的。
記者：都是黑的。
烏驢除了毛色烏黑，的特點是全身各部位看起來粗重，頭大脖子粗，四肢粗壯，關節大，體型偏重，是我國現有驢種中的重型驢。
記者：公驢的脾氣倒是也挺溫順的。
場長：人畜還是比較親和的，你像撫摸撫摸它，包括脖子，臉部，特別是脖子這一塊是驢喜歡人撫摸的。
記者：摸著他很享受。
場長：但是它這個耳朵一般不讓人動，一動，它的頭往后倒。
記者：就躲走了。
場長：對，它要躲走。
別看這公驢現在溫順，這脾氣一上來，也是氣勢洶洶。
記者：您看，咱們俗話說一個槽頭拴不了倆叫驢，那么這個叫驢指的就是公驢，這個雄性一見面，往往就得先打上一場，這是仇驢見面，分外眼紅。有一頭驢它是從別的圈舍里頭剛剛調過來的，所以互相之間還不熟悉，它們一見面就打了起來。
兩頭驢初次相見，必然要斗個勝負，一個食槽上，拴著兩頭叫驢，勢必不能安生。所以都要獨門獨棟飼養，而母驢就比較合群了，基本都是群居。
主持人：這個母驢呢，其實它們都是英雄的母親，為什么這么說呢，因為它們這么多，幾乎個個都是身懷六甲，而且懷孕周期特別的長，一般都是在12個月左右，而且每胎只生一個。
母驢的懷孕率只有70%左右，基本三年才能生兩胎，一生也就能產10頭小驢駒，為了保證驢他*的營養，工作人員沒少花心思。
員：吃的這個草都是從內蒙草原上拉過來的羊草，吃的精料都是玉米這些糧食，加起來生活費大概是10元錢左右。
記者：您看這個小驢駒大概剛出生10天左右的時間[來源:/]，但是這個肩高已經達到了90多厘米了，不過經過我目測，我發現這個小驢駒的腿特別的長，大概能有70厘米左右，真的是一個長腿小帥哥。
烏驢基本的外形特征是體型方正，結構勻稱，體高和體長大致相同，這身材在同類中也算佼佼者了。
記者：這驢叫這聲真大，剛才我聽見的就是這驢叫的，它這叫聲可是夠宏亮的。聽明白了，這合著不是一個驢，是倆驢，不好意思。兩個聲。
演員：剛才是我學它。
記者：原來是您叫的，我還說這叫聲這么宏亮。
演員：對。
記者：您怎么跑這學驢叫起來了。
演員：我是搞口技的，跟它學一學。
記者：咱們這個驢叫起來這聲音它有什么特點？
演員：它是七長八短，驢是因為健壯了，它的聲音越宏亮，叫的聲音越長。
記者：一口氣七長八短，得15聲往上。
演員：對，有的叫20多聲，30聲甚至有。
記者：難怪您這口氣這么棒呢，驢叫好學嗎，你教給教給我。
演員：好的，我教給你。
記者：您教我點簡單的。
演員：先這樣的。
記者：這是。
演員：打鼻。
記者：哼，這是中氣不足。
演員：可以，可以。
記者：呵，這一串下來，看出來了吧，咱們這位老師是跟烏驢學的，那從剛才老師模仿這個叫聲就能聽出來，這個烏驢的肺活量它還真不是一般的大，您的肺活量那也夠了不得的。
演員：那您繼續學。
只要有一頭驢帶頭，這養殖場的公驢都會跟著叫起來，這老師一學驢叫，驢蛇里的驢聲，真是此起彼伏啊。肺活量大，說明烏驢的體質可不是一般的好。烏驢擁有粗壯的身材，所以會有更多的肌肉附著和發達的心肺，既有利于產肉，還有利于力量的發揮。加上具有很強的適應能力，耐粗飼，抗病力強。烏驢一直是我國中小型毛驢往大型驢改良的主力軍。
記者：我在這兒溜達了半天，我還是沒有把的經濟收入算清楚，我覺得干脆咱們找一家農戶，到那兒去算一算這筆帳去，走啦。
三粉驢完全改良成烏驢，一般需要三年的時間，所以很多農戶家里兩種驢都有養殖，您會不會認為烏驢的個頭兒大，生長發育會比其它的驢要慢呢？
記者：那像這個烏驢跟三粉驢，小驢增重一樣嗎，這個能長多少？
養殖戶：這個能長一斤二兩多。
記者：那這個呢？
養殖戶：這個一斤左右，長的慢。
記者：咱這個烏驢多長時間出欄？
養殖戶：這個一年唄。
記者：它呢？
養殖戶：它得一年半。
記者：一年半你還在這兒動，丟不丟驢。
烏驢的生長速度快，小驢剛生下來時有25公斤左右，滿一歲時，它的體高和體長就能達到成年驢的90%以上，體重能到200公斤以上。這么大塊頭，一個人有時候還真對付不了。
記者：走。
養殖戶：幾個人也拉不動。
記者：哎呦，這個驢怎么這么倔。
養殖戶：幾個人也拉不動，有水。
記者：有水坑是嗎，原因在這兒呢，這個驢它不光脾氣倔，而且這個性格也很古怪。
養殖戶：古怪。
記者：它有時候走的這個平坦的路它能走，但是前頭有個什么小障礙，或者有個小水溝，您看像這樣的，其實一點事都沒有，它就不敢走了，往前走啊。
養殖戶：你十個人也拉不動它。
記者：是嗎？
養殖戶：嗯。
記者：它這個脾氣還真是挺古怪，咱這兒有時候形容人脾氣倔怎么形容呢？
養殖戶：倔縣驢家莊的。
烏驢沒有牛的力量，沒有馬的善跑，只有一股子倔強勁兒，這大塊頭，是不是從小飯量就比較大?。?/p>
記者：一頭小驢能吃多少料？
養殖戶：一斤半。
記者：一斤半，還不算多。這個驢一頭能賺多少錢？
養殖戶：五六千塊錢了。
記者：一頭驢，那也不少了，比種地強。
養殖戶：比種地強。
農村喂養驢，飼料以農作物秸稈和玉米為主，一年的成本也就500元左右，而它產生的效益還遠遠不止這些。
記者：您看這會到了中午了，咱就得把這個驢牽出來，牽出來干什么呀，不用下地干活，也不用上套拉磨，待會您就知道干什么了，走這邊。您看也看出來了，咱們現在正在擠驢奶，這驢奶您別說嘗了，這聽說都是頭一回，大叔，咱們這個驢它能產多少奶？
養殖戶：能出這個瓶3瓶。
記者：3瓶。
養殖戶：也就是一斤半。內部10塊錢一瓶，咱的市場上是12。
記者：那您粗略的算下下，像這一頭驢一年產這個驢奶大概能有多少錢？
養殖戶：如果是產到6個月的話，每天可以說產三瓶，除去一瓶的本錢，10塊錢，還能賺2瓶的情況下，一頭驢純利潤3600塊錢，再加上一個小驢3000多塊錢，比正常養驢經濟效益要好。
雖說驢奶的產量著實少了點，但是對于養殖戶來說，這已經是額外的收益了。
記者：你看這個驢奶跟我想象當中可真是不一樣，這沒有什么比較怪異的味道，挺香的喝起來，然后驢奶跟牛奶比起來喝起來覺得有稀，就像喝椰子汁似的，非常清淡，但又帶有一些甜絲絲的口感。
驢奶與人奶極為相近，營養成分比例幾乎占人奶所含成分的99%。而同樣營養價值很高的驢肉，在東阿縣的街頭，就隨處可見了。
記者：您看這剛出爐的燒餅配上剛出鍋的驢肉，這倆要放在一起，這吃起來別提多香了。人家這兒驢肉火燒算得上是既普通，但是又非常受歡迎的一道美食，當然了，在人當地，這驢肉的吃法可不止一種。
驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類，烏驢肉的營養成分盡管和其它驢肉一樣，但是一直是廚師制作美味佳肴的。
廚師：有100多種驢肉的菜品。
其實在阿膠之鄉的東阿縣，這驢皮的利用才是主要的，出膠率高的烏驢皮是加工阿膠的，烏驢皮屬水，入腎經，腎又是補先天之本，以烏驢皮為原料熬制的阿膠，理所當然被認為是滋補作用的。
記者：這個還挺費勁，您看現在我們在進行的這個工序就是鍘驢皮。在熬制阿膠的過程中，這應該是比較靠前的一個工序了。
師傅：對，阿膠鍘了以后再泡。
記者：那么它這個出膠，大概多少皮能出多少膠？
師傅：現在一公斤皮的話出將近半公斤膠，這都是很好的皮了。
記者：其他的驢皮大概能要多少？
師傅：也就是2斤半吧。
記者：2斤半能出一斤。
古法熬制阿膠，要經過泡皮、刮毛、化皮、靠汁等十幾道工序，要兩個月之久。如今在現代化的生產線，時間縮短了三分之一，但是基本都是在封閉的機器中完成，在這個過程當中，可以見到就是晾膠和擦膠的環節。
記者：現在我就是在咱們的擦膠車間，您看我手里這樣的阿膠分別就是沒有擦過和擦過之后的，那么擦膠的時候，需要咱們用擦膠專用的粗布蘸上90多度的熱水來擦這個膠，那么擦完以后呢，既能起到的作用，同時也能讓那個膠看起來更美觀，賣相更好。那么像這樣一塊膠，在市場上的價格大概就是80塊錢左右。
塊狀的阿膠非常硬，過去傳統的方式就是用黃酒泡上一周才可食用，現在只用小型的家用打粉機打出粉末，用溫水沖開就可食用了。
記者：那這個阿膠沖出來的水喝起來有一股膠香味，但是味道比較的淡，當然人家說了，如果是想要味道更濃一些，可以往里頭適當的加一些蜂蜜之類的來調一下味，那樣的話喝起來口感應該會更好的。
如果追求口感更好，就是加工阿膠糕了，將黃酒和打好粉的阿膠一起倒入鍋中，不停地攪拌，直至煮至掛旗，就是勺子舀起阿膠液，成旗子形狀倒緩慢流下，再倒入核桃仁，芝麻仁，冰糖，攪勻放到冰箱里冷凍。
消費者1：吃完之后，因為里頭有芝麻，可以聞到芝麻的香味，而且覺得，因為膠的成分比較大的，所以說感覺阿膠的氣味還是相對比較濃的。然后還有甜甜的感覺，當然這個甜也不是說特別膩的感覺，是特別的清淡，挺適量的，挺適中的感覺。
消費者2：喝下來之后就特別香，而且這個口感也是非常好。