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奶制品在我們的日常飲食中是不可缺少的營養補充食品，我們所知道有牛奶、羊奶、駝奶……比較常見的像純奶和酸奶，給大家介紹的是來自于我國青藏高原之上，被稱為“白色血液”的牦牛奶。
說到青藏高原我們都知道，青藏高原介于東經73°40'~104°20'、北緯27°20'~40°之間。它的位置在我國的西南邊境，是世界海拔及高的高原。青藏高原的平均海拔在4000米以上，有著“世界屋脊”的美稱。
在一個有"世界屋脊“美稱的高原上生活著一群群可愛的的牦牛。牦牛奶就是牦牛的奶，它有接近“世界上非常完美的食物"的美稱。
從奶源地方面來說，牦牛奶的奶源地來源地是來自平均海拔4000米以上遠離工業污染的高原地帶，保證了牦牛奶更純,更天然綠食品的品質。
我們都知道，高原氣候低壓、缺氧、干旱、晝夜溫差大，再加上冬季，冰雪覆蓋，很多動植在這里都難以生存。但牦牛，能生活在這樣的環境里，它們比一般牛的體型更身強體壯。牦牛由生到老基本不生病，即使是初生的小牦牛，也擁有強大的，無需特別照顧，也能健康成長。小牦牛能抵御各種極端自然環境，還能極少生病的快速長大，這是因為牦牛奶有大量的免疫球蛋白。免疫球蛋白對我們人體的作用比較大，能夠增強人體的，對于身體健康生非常大的好處。
奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，干燥后添加適量的維生素、礦物質等加工而成的沖調食品。奶粉中含有蛋白質、脂肪、糖類、礦物質、亞油酸、亞麻酸、大豆卵磷脂等多種營養成分，能夠供給機體營養及能量，促進人體腸道內有益菌的成長，抑制腸內異常發酵，有利腸道健康。
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