海倫養殖黃粉蟲 常安生態|[每日農經]蝗蟲養殖有特色“害蟲”變“金蟲”
[每日農經]蝗蟲養殖有特色“害蟲”變“金蟲”
武漢常安生態農業發展有限公司
養殖：蛋白蟲 和 大麥蟲
武漢常安生態農業發展有限公司成立于2012年09月07日，注冊地位于武漢市東西湖區人民政府東山辦事處東岳村161號（16），法定代表人為萬明才。經營范圍包括農產品種植；漁、禽類養殖；苗木銷售。（依法須經審批的項目，經相關部門審批后方可開展經營活動）武漢常安生態農業發展有限公司對外投資2家公司。
蛋白蟲養殖前景是很廣闊的，操作和管理都很方便，飼養不會占用白天太多時間，晚間喂食即可。蛋白蟲蟲蛻是生產甲殼素的優質原料，甲殼素在功能食品、醫藥用品、保健品、環境材料、紡織、分解膜生產等領域具有廣泛的用途。另外，蛋白蟲具有的食用價值和藥用價值，可以直接作為肉食動物的飼料，蛋白質很高。蛋白蟲中可以提取美容產品物質，還可以生產優質食用油、保健品添加劑、化妝品添加劑等，所以國際市場上的蛋白蟲一直供不應求。蛋白蟲養殖前景廣闊，其特點是不怕冷，對溫度和濕度要求不高。只要注意夏季氣溫、排濕，冬季保溫、通風，就可以全年飼養，而且它不傳播疫病，養殖也不需要防疫，飼養技術含量低，沒有文化高低的限制，人人都可養殖。隨著科學技術的發展，特別是在農業上的應用，蛋白蟲養殖前景還是比較廣闊的，會給養殖戶帶來更多的收益！”
[]做足特色巧賺錢(2) 害蟲 變 金蟲 (20130723)：
哎，這才凌晨三點鐘，小邢就起床了，他起來這么早干啥呢？
記者：其實我起來得還算晚了，有的養殖戶兩點多鐘就起來了，走，進去看看去，順便幫幫忙。
原來，河北滄州的養殖戶一年要養三茬蝗蟲，分別在六月初、七月底和九月底上市，這正好是茬蝗蟲集中上市的時間。不少養殖戶凌晨兩點左右就起床忙乎上了，他們為啥要起這么早抓蝗蟲呢？
彭國清：晚上好抓，晚上涼快，不會飛，抓起來以后裝在袋子里晚上涼快不容易傷亡。
記者：摸上去麻颼颼的。
彭國清：如果熱的時候抓起來這一袋子熱量太多一會兒就死亡了。
哎，小邢又有疑問了，抓就抓吧，干么使勁抖動這袋子呢？
原來在這大半夜里，棚子里的蝗蟲還在迷迷糊糊睡覺呢，抖動一下袋子，可以讓蝗蟲從睡夢中驚醒，只要它們一醒來，就喜歡扎堆兒，只要它們一扎堆，養殖戶抓起來就更容易一些。
記者：彭師傅，今天準備抓幾個棚？
彭國清：今天準備抓8個棚。
記者：那得多少斤？
彭國清：2000多斤。
記者：2000多斤？是不是到今天為止全部賣完了？
彭國清：不，還有好幾十個棚，還沒到上市的時間。
天蒙蒙亮時，不少養殖戶和收購商從四周趕來，聚集在彭師傅的養殖附近，據說這里已是滄州市的一個蝗蟲交易點之一。
收購商1：今天打算收三四千斤，今天貨還行，挺充足的。
記者：賣到什么地方？
收購商1：銷售到本地一小部分，然后大部分銷往廣東廣西。
收購商2：價格在一斤13元左右，價格現在不太穩定，這批量大一點，價格就低一點，量少一點，價格就往上漲。
農戶：反正不太理想，在一斤15元左右，我們就比較滿意。
據了解，在河北省滄州市[/]，規模化養殖蝗蟲的農戶已有600多人。真是怪了，為什么在當地會有這么多人熱衷于養殖蝗蟲呢？
記者：蝗蟲，也就是我們平時所說的螞蚱，它可是農業生產中的害蟲，聽說在十七八年以前，也是在1995年前后，滄州這個地方就曾經遭受過蝗災。
（恐怖音樂。蝗災畫面。）
滄州農戶1：蝗蟲一來，遮天蔽日。
滄州農戶2：把莊稼全部吃光，光剩桿連樹葉都吃了。
滄州農戶3：太可惡了。
面對這可惡的害蟲，當地人覺得解氣的辦法是什么呢？
農戶1：吃掉它。
農戶2：吃掉它。
農戶3 ：對，吃掉它！
消費者1：這是我們的特產，我們經常吃。
消費者2：蝗蟲是很好的下酒菜，不錯。
其實在滄州，自古以來就有吃蝗蟲的傳統，吃得多了，便吃出了滋味，吃出了習慣。隨著市場對蝗蟲的消費需求逐年增大，野生的蝗蟲已經滿足不了市場的需求，所以人工養殖蝗蟲就順勢而發。
記者：哎呀，這大白天到大棚，和晚上所見到的情景完全不一樣啊，你看看，這鬧騰的，鋪天蓋地的。
據了解，蝗蟲有100多個品種，其中大多體內含有毒素，人食用了會引發過敏，還有一部分不會導致人體過敏的蝗蟲抗病能力又很弱，人工很難養殖。
養殖負責人 白賀兵：這是，人吃了對身體沒有害處，而且它體內含有蛋白質和氨基酸，在我們這里老輩子人一直就喜歡吃這個，特別適合人工養殖。
記者：在我看來，如果有人要進行人工養殖，首先得考慮它的問題，你想啊，這個問題做得不好，大群的蝗蟲跑出來，這勢必會造成人為的蝗災，你說，這個白賀兵是如何處理這個問題的呢？
河北省滄州市公司負責人白賀兵：選紗網的時候網絲一定要粗，要是密密的那種紗網，用手指甲劃紗網的時候劃不出洞來，如果劃出小洞來，小蝗蟲會從小洞里跑出來。
中國農業大學農學與生物學院教授張青文：不能讓風吹或人隨隨便便拽得開，那么這是一個穩定的情況，第二個它的食物要穩定，食物缺乏的時候它更活躍，更喜歡咬網子。
專家還特別強調，人工養殖蝗蟲時做到24小時有人巡查，因為一旦發現棚子有破的地方，可以及時縫補上，以防止蝗蟲外逃。哎，在這個大棚里，記者又發現了奇怪的現象，這里面怎么有這么多植物呢？
記者：哎，這是什么呀？
白賀兵：這是麻。
記者：這個呢？
白賀兵：這是燴菜。
記者：這個呢？
白賀兵：這個我也說不上來。
記者：哦，對了，這些植物之所以不挪出去，是給蝗蟲吃的，對不對？
白賀兵：不是，蝗蟲只吃單子葉植物，這些圓葉的和寬葉的，蝗蟲是不吃的。
記者：那干嗎不挪出去啊？
白賀兵：長這些植物可以給蝗蟲增加氧氣，讓它生活得更好一點，第二給蝗蟲遮陰涼，還有一個作用也非常重要，可以搞立體養殖嘛。
原來，大棚里如果沒有植物，蝗蟲只能在地面和四周的網壁上活動，而在長滿植物的大棚里，蝗蟲除了在地面和網壁上活動外，這些高高矮矮的植物莖稈，也成為了蝗蟲落腳的好地方，通過一些植物就把平面養殖變成了立體養殖。
白賀兵：我們這100平方米的棚，如果不采用這種方式，每個棚也就200斤左右，如果采用這種立體養殖方式，就可以達到300斤左右，平均下來每平方米可以增產一斤。
那么人工養殖的蝗蟲到底吃什么呢？對于白賀兵來說，這曾經是讓他頗費腦筋的問題，因為他想讓蝗蟲吃得好，吃得，而且還要低成本。
記者：這蝗蟲品質好不好，食物很重要，你瞧我身后啊這五六畝地，種植的全是墨西哥玉米，這墨西哥玉米就是給蝗蟲吃的，哎，白大哥，咱們干嘛要種這個給它吃啊？
白賀兵：我先糾正一下，這叫墨西哥玉米草，不是墨西哥玉米。
記者：是草啊這個？
白賀兵：對，它長得和玉米一樣，但是它不長糧食，它長出來是一種草料，在我們這里畝產可以達到8000公斤，蝗蟲特別喜歡吃它。
記者：我看了一下，這地里長的是二三十厘米，這時候能割嗎？
白賀兵：還不可以，等長到40厘米左右的時候才可以割，這段時間要到野外去割野草喂。
記者：來來來，我給你介紹一下，這一位就是半夜起來抓蝗蟲，跟我有過一面之交的彭師傅，彭師傅，你好！準備好了嗎？呆一會，我就要和他一起去看看，看看他到底割的是什么草？在哪兒割的草？這草到底是不是？準備好了沒？彭師傅，我上去了。
彭國清：好。
記者：大嬸大媽，跟你們一塊坐了哈。好，走吧！
記者：我看了一下表，從出發到下車大概行了30分鐘，既然已經到了，人家已經準備開始了，我就看看人家為什么到底在這兒來割草？割的到底什么草？走，老彭，你們準備下去是吧？都穿上膠鞋了。你們這是割的什么草啊？
彭國清：蘆葦草。
記者：來的時候其實我在路上也看到了其它的草，為什么不割啊？
彭國清：好多草蝗蟲不吃。
記者：螞蚱不吃，我聽大姐說有些草是老了是吧？
彭國清：對。老了它就不愛吃。
記者：找有水的地方？
彭國清：有水的地方草嫩，愛吃那個嫩草。
記者：好吧，不耽誤你了，你趕緊弄吧！
彭：好。
（彭拿工具下去。）
養殖戶彭國清：喂4次，飼料成本如果我們自己出去割草，一斤蝗蟲1-2元，在家里我們自己種草，一斤蝗蟲五六元成本。
飼料充足，自然就長得好，長得快。據了解，東亞飛蝗的生長速度很快，從卵孵化出幼蟲到長成成蟲，只需要一個多月的時間，這期間每7天左右蝗蟲得蛻一次皮。
記者：你看，這個就是經過第五次蛻皮的五齡蟲了，現在這個翅膀還比較軟，還飛不了，不過，再過一兩天之后，翅膀硬了，它就可以展翅高飛了。到那個時候啊，它才是名副其實的蝗蟲成蟲，不過養殖戶彭師傅告訴我，這個時候的成蟲他們還不賣，準備再養20多天，你說這是為什么？
養殖戶彭國清：因為剛蛻皮以后沒有籽，蛻皮后過7天就可以交配了，7天交配完以后可以長籽長黃，可以增加它的分量，賣的人合適吃的時候口感也好。
記者：怎么分公母呢？
彭國清：公蝗蟲它是黃色的，母蝗蟲是灰褐色的，個頭不一樣，母蟲體型比較大，公蟲體型小。
廚師：相對來說，還是母的比較好吃，因為母的有蝗蟲卵，這個蝗蟲卵就像螃蟹的膏一樣，特別的香，特別的鮮美。
廚師：炸蝗蟲一般炸一兩分鐘就可以了，油溫稍微高一點，炸成棕紅色就可以了。
記者：哎，飛黃騰達，油炸的蝗蟲一盤，各位啊，這個蝗蟲你們怕不怕？美女？
消費者1：不害怕。
記者：那你呢？
消費者2：不害怕。
消費者3：不害怕。
消費者4：我也不害怕。
消費者5：當然不害怕了。
記者：這小朋友總害怕吧？
小朋友很萌，不說話。
記者：明白了。看到這里，我估計一斤怕得不行了，不管怕不怕，美味已經上桌，各位，來嘗嘗。
消費者：好。（大家嘗效果聲。）
據了解，聯合國糧農業組織還指出，蝗蟲、甲殼蟲、毛蟲等昆蟲數量眾多、營養豐富， 可以作為人類食物來源之一，有助于緩解全球食品和飼料短缺現象 。
張青文：蝗蟲的食用價值非常好，它的殼是幾丁質，幾丁質是的非常好的東西，但是它對人沒有負面的影響。
消費者：非常非常地香脆。 消費者：飛黃騰達，寓意很好。
消費者：挺好好，飛黃騰達，一起每人再來一個，酥脆，很好吃。
在如今的餐飲文化中，蝗蟲不僅具有酥脆留香的口感，而且還擁有飛 蝗 騰達、吉祥美好的寓意，所以受到不少消費者的青睞，那么吃蝗蟲時到底吃哪個部位合適呢？
張青文：我呀，一口就把它吃了，包括殼包括它的內臟都吃了，都能吃，它是吃草的，草有什么臟嘛，它體內有很多的東西。
據了解，現在蝗蟲養殖區域主要集中在我國的河北、山東、云南等地。消費者喜歡，自然就可以給蝗蟲養殖戶帶來了收益。
彭國清：我賣到一斤十二三元，一斤可以賺四五元或五六元，一個棚出來300斤蝗蟲，一個棚每年養三茬