蒸飯柜相關知識
蒸飯車，又稱蒸飯柜、蒸飯器或蒸飯盒。指的是一種利用電、氣加熱煮飯的大型廚房烘焙設備。為了方便移動，設備下面安裝了萬向輪，所以看起來像汽車。車身呈柜狀，一般采用不銹鋼制成。蒸飯車多用于賓館、部隊、學校、工廠等大型食堂。蒸飯器除了蒸米飯、饅頭之外，還可以蒸豬肉、雞鴨等肉類，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸鍋，還可以燉湯。
蒸飯柜節能省錢:蒸飯柜電蒸飯器加熱面積大，燃氣分布均勻。蒸籠內部壓力1kg左右，是蒸汽利用率較高的中壓蒸飯。但普通柴油爐的蒸汽柜漏風嚴重，造成熱能浪費。柴油爐的蒸飯柜是手動操作的，一般時間不夠，浪費的柴油比較多。而且它的價格不穩定，還在上漲，所以成本更高。但蒸飯柜配有定時自動控制，不浪費電能，成本低。
蒸飯柜系列有哪些
1.根據不同的加熱方式，有燃氣蒸飯柜、電熱蒸飯柜、電熱蒸飯柜。
2.根據規格大小不同，有單門、雙門、三門蒸飯柜。
3. 按照系統性能研究還有一個普通蒸飯柜，豪華蒸飯柜，數碼蒸飯柜，海鮮蒸飯柜等，其中豪華型蒸飯柜是用全自動的電腦進行控制，自動恒溫，自動進水，自動檢測報警，在節能綠色環保技術方面具有十分重要突出。
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