主要成分為甲苯（約20%）和二甲苯(約20%)和其他溶劑（約60%）。
開油水的主要成份本來是異佛爾酮和石油醚,可開油水的含義變得越來越廣泛了,能開得了油的就叫開油水,絲印開油水,噴油的開油水等等，很多廠家為了降低成本,在開油水里面加了一些甲苯,二甲苯和三甲苯等,使開油水的本質變得不環保甚至影響開油的質量。
開油水是調整油墨粘度，提高印刷適用性，除此之外,還能沖淡著色力，增加印刷面積,顯著降低成本。主要成分為甲苯（約20%）和二甲苯(約20%)和其他溶劑（約60%）。
開油水的儲存方式及注意項操作處置與儲存操作注意事項：應該密閉操作，加強通風。操作人員必須經過專門培訓，嚴格遵守操作規程，建議操作人員佩帶自吸式半面罩，戴化學防護鏡，穿防毒物滲透工作服，戴橡膠耐油手套。遠離火種、熱源、工作場所嚴禁吸煙。使用防爆型的通風系統和設備，搬運時要輕裝輕御，防止包裝及容器損壞。配用相應品種和數量的消防器材及泄露應急處理設備，倒空的容器可能殘留有害物。儲存注意事項儲存于陰涼、通風庫房。遠離火種、熱源.倉溫不宜超過60℃，保持容器密封.應與氧化劑、食用化學品分開存放，切忌混儲。采用防爆型照明、通風設施，禁止使用易產生火花的機器設備和工具，儲區應備有泄露應急處理設備和適合的收容材料。
物態形狀和顏色：無色透明或淺黃色液體;
氣味：有令人愉快的酮樣香味;
熔點(℃)：≥-8.1;
沸點(℃)：≥167.9;
相對密度(水=1)：0.863~0.956;
閃點(℃)：≥18;
自燃溫度(℃)：372;
溶解性：783慢干開油水微溶于水，溶于醇、乙醚和丙酮,易溶于多數有機溶劑