我們從沙發結構說起，皮沙發不外就是木架+海棉+外皮套這三樣組成，有了三五年后沙發的結構發生了變化，海棉塌陷和外皮套掉皮破損，其它都是好的。沙發翻新就是要維修發生變化的這兩樣，做好了，它和新沙發是沒什么兩樣的。
沙發有和仿皮之分，采用天然皮革，主要有牛皮和豬皮;仿皮則是人造的。二者性能、價格差異較大，購買時要注意區分。
天然皮革具有有規律的天然毛孔和皮紋，酒店沙發翻新仿皮則沒有，即使有也是人工造的，比較容易區分。另外還可以從它們的斷面區分，天然皮革由皮纖維交織而成，而仿皮沒有這種結構。做工好的皮沙發，皮面光潔整齊、傷殘少，手感柔軟富有彈性，色澤均勻。皮革上色牢度好，以濕布用力在皮革表面擦試不會有掉色現象，皮面拼縫整齊、針腳均勻、線跡平直，沙發外表平整、飽滿沒有皺折。
填充物主要指海綿，海綿按彈性分高彈、高彈超軟和中彈三種。沙發維修具體方法是用手去按沙發的扶手及靠背，如果能明顯地感覺到木架的存在，則證明此套沙發的填充密度不高，彈性也不夠好。輕易被按到的沙發木架也會加速沙發外套的磨損，降低沙發的使用壽命。
海綿：一款軟包設計的卡座沙發需要用到的海綿有很多種，這眾多海綿的密度、品種都各不相同。所以在卡座沙發采購合同中不能僅規定使用高密度海綿，中密度海綿等，而是應該對海綿的品類和密度都有一個明確的規定，如36kg/立方米的原生海綿。