無水焦磷酸鈉為無色透明晶體或白色粉末。溶于水，不溶于醇，其水溶液呈堿性，易風化，有吸潮性。具有較強的pH緩沖性，對金屬離子有一定的螯合作用。無水焦磷酸鈉主要用作軟水劑，印染漂白助劑，羊毛脫脂劑，鍋爐除垢劑，金屬離子螯合劑，分散劑，印染和草制品精漂時的助劑。合成洗滌的添加劑。油井泥漿的調節(jié)劑，生產(chǎn)ABS樹脂的助劑。用作電鍍液中銅的絡合劑。十水合焦磷酸鈉主要用作牙膏穩(wěn)定劑。在食品工業(yè)中作乳化劑、緩沖劑、螯合劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑。
中文名稱:焦磷酸鈉
中文同義詞:TECH.;二磷酸四鈉,焦磷酸四鈉;
英文名稱:Tetrasodiumpyrophosphate
CAS號:7722-88-5
EINECS號:231-767-1
分子式:Na4O7P2
分子量:265.902402
熔點 80 °C
沸點 93.8 °C
密度 2.53 g/mL
化學性質：白色結晶粉末。 易溶于水，20℃時100g水中的溶解度為6.23g，其水溶液呈堿性；不溶于醇。
用途：
1.用作印染精漂助劑、軟水劑等
2.用作電鍍液中銅的絡合劑。機械加工中用作除銹劑。與保險粉配制漂毛助劑，羊毛脫脂劑。植物纖維漂白、印染和精漂時的助劑。用于合成洗滌劑作助洗劑。在生產(chǎn)牙膏用磷酸氫鈣時加入適量的焦磷酸鈉使形成膠體，起穩(wěn)定作用。化工生產(chǎn)中用作分散劑和乳化劑。水處理中作軟水劑，鍋爐除垢劑。是生產(chǎn)其他焦磷酸鹽的原料。
3.用于罐頭、果汁飲料、奶制品、豆乳等，作品質改良劑。通常多與其他縮合磷酸鹽配成制劑使用。
