線下采購：國內有許多奶茶原料批發商，找到這些奶茶原料廠家后，就可以直接品鑒，商談拿貨價格，好處有很多，比如貨源穩定，成本能控制，口味和質量都能把握。
線上采購：線上采購的主要平臺是阿里巴巴等類似的B2B、B2C網站，但要注意的是，一般這樣的采購渠道，都是支持拿樣的。臺上供應商數量也很多，有選擇的余地，可以貨比三家，拿樣看貨，優點是選擇性高，采購省時省力。
近年來，茶飲店如雨后春筍般遍及大街小巷，各種口味的奶茶成為這些茶飲店的招牌飲品，也是營業收入的支柱。眾所周知，奶茶店出售的奶茶大多是用各種顏色的粉末、水、奶和珍珠制成的。那么奶茶原料有什么品種？
糖類
奶茶原料的糖類通常包括：白砂糖、果糖糖漿、蜂蜜糖漿、黑糖糖漿、焦糖糖漿、冰糖糖漿等等。根據制作不同的奶茶品種使用不同的糖類。
固體粉末類
常用的固體粉末有雙皮奶粉，布丁粉，仙草粉，果凍粉，果味粉，冰沙粉，可可粉，咖啡粉，奶昔粉，抹茶粉，椰子粉等等。
果醬類
如巧克力醬、芝麻醬等調味用的醬料。
果糖
糖是珍珠奶茶的主要調味材料，有許多朋友喜歡用白沙糖煮成糖漿來調味，不過制作白沙糖要花一些時間，現在大家都是用果糖來調味珍珠奶茶，果糖很容易融解，不用再去花時間去煮糖，直接用就可以了。因此，在選擇奶茶原料時，我們建議選用果糖，而且價錢還很實惠。