防鼠設施調查內容
針對該餐廳防鼠設施調查的內容主要包括外環境、室內地面、室內墻體、室內天花板、門上方招牌、其它特殊部位及環境衛生狀況等7項內容，具體如下：
1.外環境：
墻基：查看外圍墻基是否有下陷，墻基邊是否有鼠洞；
穿墻管道：進入室內的消防、水、電纜、空調等管道與墻體是否密封；
排風口：對外排風口的外側是否裝置了小于0.6cm防鼠網；
2.室內地面：
室內總排水口：查看室內總排水口是否裝置防鼠網，網孔是否小于1cm×1cm，記錄不符合要求的排水口具體部位、高度、寬度；
通往外界的門：查看通往外界的門下沿縫隙、側邊縫隙是否小于0.6cm，記錄不符合要求的門的具體部位、縫隙寬度、高度；
地漏：查看地漏蓋是否完好，記錄不符合要求地漏的具體部位及地漏的規格；
通向地下管道：查看通向地下的電纜管道、排水管道周邊縫隙是否小于0.6cm，記錄不合格管道的具體部位；
3.室內墻體：
隔墻：隔墻是否采用實心處理，是否留有空洞；墻面裝修的貼板：查看無實心的隔墻或墻面裝修的貼板（石膏板）內部是否裝置了小于0.6cm的鐵絲網，下部是否完全與地面銜接，上部是否完全與頂部銜接，未銜接部位縫隙是否小于0.6cm，記錄不合格的具體部位、寬度、高度。
穿墻管道洞：查看穿墻電纜、空調風管、消防管、飲用水管等與墻面銜接處的縫隙是否小于0.6cm處理，記錄不合格的具體部位。
4.室內天花板上方：
穿墻管道：查看穿墻電纜、空調風管、消防管、飲用水管、排煙管、電纜橋架等與墻面銜接處是否小于0.6cm，記錄不合格的具體部位；
電纜橋架內部：打開與隔墻相通的橋架，查看是否有鼠跡、是否采用可拆式材料進行封堵；
天花板吊頂：查看吊頂是否有脫落；沿墻壁穿吊頂的各類管道與吊頂邊的縫隙是否小于0.6cm；記錄不合格的具體部位；
墻體：查看天花板上方墻體是否有洞，記錄墻洞大小；
吊頂：查看吊頂的電纜管道預留口是否暫時封閉狀態，是否留有檢修入口；