花生榨油機由傳動機構、機架、榨籠以及榨圈組成。其中，榨籠中心的主軸上裝有多個榨螺，相鄰榨螺之間通過襯圈連接，而榨油機榨螺直接影響著螺旋榨油機的出油率和油餅殘油含量的高低。
花生榨油機型性能特點：
1、本機主軸、榨螺、榨條、齒輪、齒輪箱等主要零部件，均采用優質鋼材制造并經特殊工藝處理，耐高溫，耐磨性能良好，產品質量過硬，持久耐用。
2、榨膛螺旋采用輕壓、勤壓、步步加壓等先進技術，殘油低。
3、校餅機構有專利設計，輕松快捷。
4、榨籠有耳板開合設計，便于裝配，維修，減輕勞動強度等特點。
5、可適應于高、中、低溫壓榨 。
花生榨油機工作原理
動力減速后傳給主軸，裝在主軸上的榨螺隨著旋轉，將螺紋間的油料不斷地 向前推進，由于榨膛與榨螺間的空間逐漸縮小，油料的密度增加，因而壓力逐漸增大。在壓榨過程中，由于該機系自動力日熱，經自動控溫裝置，增加機體主機溫度，從而減輕勞動強度，機體的磨損，省工、省電、省時，在油料顆粒之間，油料與零件之間發生磨擦，產生了熱量。這樣就構成了榨油工藝的壓力、熱量兩大要素，破壞油料的組織細胞，油從油線中溢出，餅則從出餅頭與出餅口間被推出。 當溢出的油通過油盤流入濾油桶上面時，真空泵把桶內空氣抽出。桶內形成負壓，油就通過濾布，被抽進桶內，而油渣就被隔離在濾布上面，這時得到的是純正的油液。
榨油機榨螺，包括螺體以及螺旋纏繞在螺體外表面上的螺旋齒，螺旋齒的一面與外表面相垂直，螺旋齒的另一面與外表面呈40度夾角，螺同軸開設有安裝孔，安裝孔上設置有花鍵槽。其中，螺體的外表面為圓錐面。其中，相鄰兩個螺旋齒之間設置有螺旋推力槽，螺旋推力槽的螺距與螺旋齒的螺距相同。在滿足推進力的要求下，提高榨螺的徑向掠奪力，提供工作效率，而且相鄰兩個螺旋齒之間設置有螺旋推力槽，保證具有足夠的推進力，解決了不同油料的佳壓榨效果，是油餅殘油率降到低。