什么是單煙道式呢?由一個簡單的矩形煙道組成，垂直的安裝在各個樓層中，每一個住宅中會留一個連接油煙機的進風口，油煙出去的原理是怎樣的呢?油煙在油煙機的推動下，將油煙排放到煙道里面，油煙會在溫度的作用下，產生上升的浮力，從出風口將煙氣排出。
主次使是由兩個矩形的煙道構成，會在主煙道底部補一個通風口。
油煙管道清洗標準
1、煙罩及管道90%以上可以見到原有的內壁鐵皮顏色；
廚房煙道改造
2、灶臺，廚房內地面及煙罩底下的墻面免費清潔，做到表面無油污，光亮整潔，清潔后并對不銹鋼煙罩做表面保護。
3、風機及凈化器的葉輪芯片達到表面90%以上能夠見到底漆，電機及凈化器底部無沉淀的油污；
4、外部煙道采用不同清潔方式會達到不同的效果：
1〉拆卸法可做到煙道內壁95%以上露出原有的金屬顏色；
2〉開孔法可做到煙道內壁85%以上露出原有的金屬顏色；
3〉機械設備法只能清除表面60%左右的油污
煙道清洗收費各地有差異，一般是是100元左右一米不包括煙罩、凈化器、電機。
防排煙系統大廈的防排煙系統嚴格按照5高層民用建筑設計防火設計。裙房中庭的封閉式樓梯間、主樓不直接對外的疏散樓梯間、主樓的電梯與疏散樓梯的合用前室和消防疏散樓梯的前室等處均設置了正壓送風系統；另外，在地下車庫、裙房的中庭等處均設計了排煙系統。各防煙區均用防火玻璃擋煙壁進行分區。
做飯時產生的油煙油氣物，都會帶有粘性，可以粘附在油煙管道內形成油垢，尤其是在油煙管道彎曲的部分更容易附著大量的油煙煙塵，長此以往，如果不對管道進行清洗，做飯時爐灶內的火星可能會飄到管道內，點燃管道內的油煙煙塵，從而形成火災，并且在管道內迅速蔓延。管道內發生火災初期不易被人發現，等到人們看到明火的時候，火勢已經非常難以控制了。武漢煙道清洗公司調研組調查人員發現，這些常識大多數人都是有的，但是總是不能引起人們的重視。