磁控管工作原理：
磁控管是微波爐的關(guān)鍵器件，主要由管芯和磁鐵兩部分構(gòu)成。管芯由陰極、燈絲、陽(yáng)極、天線(波導(dǎo)管)等構(gòu)成。在接通電源后，高壓變壓器次級(jí)燈絲線圈兩端產(chǎn)生的3.3V交流電給磁控管燈絲供電。與此同時(shí)，高壓繞組產(chǎn)生的約2000V交流高壓經(jīng)高壓電容限流，二極管整流后得到約2000V的直流高壓加至磁控管陽(yáng)極，形成加速電場(chǎng)，使陰極發(fā)射的電子向陽(yáng)極加速運(yùn)動(dòng)。在電子向陽(yáng)極加速運(yùn)動(dòng)的過(guò)程中還要受到磁鐵所形成的垂直方向上的強(qiáng)磁場(chǎng)作用，因此電子是邊旋轉(zhuǎn)邊向陽(yáng)極加速運(yùn)動(dòng)，旋轉(zhuǎn)速度也不斷變快。陽(yáng)極做成內(nèi)齒輪狀，形成偶數(shù)個(gè)空腔，稱為諧振腔。每個(gè)諧振腔就是一個(gè)微波諧振器，其諧振頻率取決于諧振腔尺寸。電子在通過(guò)扇形諧振腔時(shí)會(huì)發(fā)生振蕩．且頻率不斷升高。當(dāng)頻率達(dá)到2400MHz以后便形成微波，由波導(dǎo)管口發(fā)射，再傳輸?shù)綘t膛內(nèi)對(duì)食品加熱。
常用磁控管種類(lèi)如下：
松下2M167B-M11磁控管、功率為900W;
松下2M210-M11磁控管、功率為：900W;
松下2M244-M11磁控管、 功率為：1000W;
三星OM75P(11) 磁控管、功率為：1000W;
三星OM75P(31) 風(fēng)冷磁控管、功率為：1000W ;
三星OM75P(31) 水冷磁控管、功率為：1200W 。
現(xiàn)在工業(yè)生產(chǎn)中用的磁控管普遍采用三星水冷磁控管，型號(hào)為：OM75P-11-EDYF。(聲明：2017年1月1日之前三星廠家生產(chǎn)的水冷磁控管統(tǒng)一命名OM75P-31，自2017年1月1日之后三星磁控管廠家生產(chǎn)的水冷磁控管全部統(tǒng)一命名：OM75p-11-EDYF。現(xiàn)在有很多顧客會(huì)有疑問(wèn)為什么改名了呢?因?yàn)槿谴趴毓躱m75p-31系列分為風(fēng)冷和水冷，但是這兩種磁控管的安裝方式都一樣，為了防止市場(chǎng)上買(mǎi)了三星風(fēng)冷磁控管私自改造成三星水冷磁控管，所以統(tǒng)一命名OM75P-11-EDYF為三星水冷磁控管名稱。新款三星水冷磁控管除了名稱和之前的老款水冷磁控管不一樣之外，其他的安裝方式、功率、大小都和之前的老款三星水冷磁控管OM75P-31是一樣的)。
