天冷了,最喜歡吃什么?相信很多人脫口而出的就是火鍋。火鍋是北方人秋冬季節最喜歡的飲食之一,家家戶戶都有火鍋盆,等到下雨或者下雪的季節,一家人圍坐在火鍋旁,熱氣騰騰,邊吃邊聊,想想都好溫暖。最近秋風蕭瑟,天氣干冷,女兒說想吃火鍋了,利用冰箱現有的食材,簡單做了個番茄的小火鍋,現有的食材,簡單做了個番茄的小火鍋,兩個食安逸極了。
火鍋根據底料有好多口味,常見的有骨湯、菌菇、牛油、麻辣、番茄,天氣干燥的時候,喜歡清淡的火鍋底料,吃起來滋潤又養生,吃多了也不用像麻辣口味那樣,第二天擔心上火長痘痘。今天雨媽自制的這番茄火鍋底料,不辣、不油、健康、還不用擔心長肉肉,入口酸甜可口,不管是涮肥牛羔羊,還是菌菇蔬菜,沾上番茄的酸甜味道,吃起來都格外鮮爽,天冷了一口簡單火鍋美食,暖心又暖胃,驅走嚴寒,滋養脾胃。

