芫荽，別名香菜，是涼菜、家常菜中的常見配菜，近些年的行情見長(zhǎng)，雖然價(jià)格略貴，芫荽的溫香通脾的特性依然讓香菜在青菜市場(chǎng)中備受關(guān)注。芫荽的生長(zhǎng)期比較短，種植時(shí)間和方法及合理的施肥，可以保證品質(zhì)的同時(shí)增產(chǎn)增收。
芫荽的種植時(shí)間和方法
芫荽的種植在春秋冬季均可以露天種植，屬于耐寒性作物，在-1℃到2℃的低溫環(huán)境中可以生長(zhǎng)，15℃左右生長(zhǎng)較好，但超過20℃生長(zhǎng)比較緩慢，大棚種植芫荽套種的話需要考慮到作物生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境的要求。
其次，香菜種植一般在土壤疏松、富含有機(jī)質(zhì)、排灌方便的土地生長(zhǎng)較好。因?yàn)檐据吹母当容^淺，太重不透氣的土地不利于作物吸收養(yǎng)分，也不利于后期的生長(zhǎng)。
香菜種植，在發(fā)芽階段建議先用溫水浸泡，以利種子小芽破殼而出，種植在土地中薄蓋一層細(xì)土即可，澆水不易過多。
香菜保質(zhì)高產(chǎn)，水肥是重要的一環(huán)
香菜對(duì)水分的需求并不是特別高，一般在齊苗后一周澆灌一次即可，澆水以保持土地濕潤為宜，不易過多以免淹苗等。
芫荽的追肥一般在植株長(zhǎng)到6-7cm左右的情況下進(jìn)行追肥，追肥以尿毒和人糞尿等有機(jī)肥為主，生長(zhǎng)后期追肥使用昆侖風(fēng)增產(chǎn)抗病套餐，可以有效補(bǔ)充氮磷鉀和預(yù)防因?yàn)椴【葘?dǎo)致的芫荽葉枯病、斑枯病、根腐病等。
追肥是作物生長(zhǎng)后期營養(yǎng)的有效補(bǔ)充，保證作物的健壯生長(zhǎng)，底肥要施好，包括優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥、復(fù)合肥等的深耕填埋等，對(duì)于經(jīng)常性種植經(jīng)濟(jì)蔬菜的土壤，昆侖生物建議必要情況下使用殺蟲劑進(jìn)行土壤的撒施，以降低及類型的病害蟲害影響芫荽高產(chǎn)的可能。