而現在我們更追求智能化，手機也人工智能，汽車也無人駕駛，解放勞動力的同時，我們也得到了更大的享受。今天我就在傳統早餐中看到了智能化的機器，烙饃機設備。烙饃機設備是食品機械智能化的代表，節省了人力，提高了生產效率，烙饃機設備每小時可生產500-13000個，方烙饃在30-250克之間任意調，代替了傳統手工，降低了勞動強度，市場前景良好，除了做方烙饃外，還可以做花卷、夾心烙饃、雜糧烙饃等。容易上手，做出的烙饃有光澤、有筋度，保證了勁道的口感。烙饃機設備，占地面積3.4平方，與食品接觸的部位，都是采用優質不銹鋼及PE或四氟材料制作，符合國家食品衛生標準，數控面板，操作簡單，各種型號的烙饃機設備均采用仿手工工藝。
先將面團壓成面皮，就類似于人手工揉面，經卷面輥把面皮卷成面柱形成面坯，然后按長度、重量分切成方形烙饃。烙饃機設備整個機組配備有SIKE光電、調速電機，變頻器、SAMPLA輸送帶，與食品接觸部分采用優質不銹鋼，確保生產運行平穩、可靠、衛生。可謂是智能化的機器，了解了烙饃機設備的優點與操作流程，那萬年能的售后更是沒話說，承諾：免費上門安裝機器，進行機器調試，指導使用機器；免費定期上門保養，檢測；生產使用過程現問題有專業機械師進行一對一問題解答。現如今物價上漲，讓打工一族吃飯難，吃好更難，什么都在漲價，就是工資不漲，現在這物美價廉的就是烙饃了，在北方，烙饃的銷量是非常可觀的，有方的、圓的、夾心的。
剛出鍋的烙饃，看著白白的，冒著熱氣，松軟可口，什么也沒有這烙饃來的實在了。而且市面上的烙饃已經全部由機器制成了，烙饃機設備代替了傳統手工，還提高了生產效率，每小時能做出500至13000個烙饃，一機頂20人！平時只要2-4人工作就夠了，現在勞動力變成了經濟開銷，節省人力就是在省錢呀。烙饃機設備占地面積僅有2.9平方，整個機組配備有光電感應、進口變頻調速電機，PLC數控觸摸屏操作，與食品接觸部分采用優質不銹鋼，生產過程中一直把食品衛生放在位。烙饃機設備由進面托架、壓面機構、卷片機構、機構、切刀機構、控制機構、輸送機構以及機架、電器等部分組成。環環緊扣，眼看著送進機器的面，變成大小一致的烙饃。
