韌性和延展性好，良好導性。純金具有艷麗的黃色，但摻入其他金屬后顏色變化較大，如金銅合金呈暗紅色，含銀合金呈淺黃色或灰白色。金易被磨成粉狀，這也是金在自然界中呈分散狀的原因，純金首飾也易被磨損而減少分量。
所以在用黃金制作首飾時，一般都要添加銅和銀，以提高其硬度。
黃金易鍛造、易延展，可碾成厚度為0.001毫米的透明和透綠色的金箔。0.5克的黃金可拉成160米長的金絲。
用文字表達黃金的純度
有的金首飾上打有文字標記，其規定為：
足金——含金量不小于990‰
千足金——含金量不小于999‰
有的則直接打上實際含金量多少。
清洗方法
1、保護黃金飾品的光澤，可以在上面薄薄地涂上一層指甲油。
2、如果表面已有黑色銀膜，可用食鹽2克，小蘇打7克，漂白粉8克，清水60毫升，配制成"金器清洗劑"，把金首飾放在一只碗中，倒入清洗劑，2小時后，將金首飾取出，用清水（不是硬水）漂洗后，埋在木屑中干燥，然后用軟布擦拭即可。
3、鑲寶石的戒指用冰棍或火柴棒卷一塊棉花，在花露水和甘油的混液中沾濕后，擦洗寶石及其框架，然后用絨布擦亮戒指。切忌用刀片一類銳物去刮。
4、鹽和醋混合成清洗劑，用它來擦拭純金首飾，可使歷久常新。
5、牙膏擦拭或用滾熱的濃米湯擦洗，也可恢復光澤。
6、可用氨水擦洗