目前常用的葡萄酒壓榨機有哪幾種？
我公司的葡萄酒壓榨機分為三大類：分別是氣囊壓榨機/框欄壓榨機/螺旋壓榨機三種。葡萄酒釀造工藝中分為清汁發(fā)酵與果漿發(fā)酵，這個時候在生產(chǎn)過程中選用的設備就尤為重要。
先說一下清汁發(fā)酵，清汁發(fā)酵是將葡萄除梗粒選后的葡萄直接進行壓榨取清汁，這個時候需要選用氣囊壓榨機，氣囊壓榨機是原理是將物料放入囊袋中，進行充氣、擠壓的原理進行壓榨，壓榨的物料汁體清澈，適合于清汁發(fā)酵并且也適用于發(fā)酵后的葡萄皮渣中榨取汁液，同樣壓榨出的汁液為清汁。而我公司設計的這種氣囊壓榨機為雙側(cè)擠壓，從兩邊向中間擠壓，物料受力面積增大，出汁率高，且效率高，速度快，壓榨干凈，并且進出料口設計為敞口設計，節(jié)省人力與時間，大大提高工作效率，而且這款壓榨機適用鮮果壓榨/白葡萄帶梗壓榨/冰葡萄壓榨，使用范圍廣泛，工作壓力可達2bar.規(guī)格型號有：LX1.6/3.0/5.0立方三種規(guī)格。
另一種設備框欄壓榨機我們平時也稱之為垂直式壓榨機，該設備為靜態(tài)壓榨，采用意大利進口液壓系統(tǒng)，使用穩(wěn)定，該設備也是冰葡萄壓榨專用設備，因為冰葡萄的糖度比較高，汁液比較粘稠，所以該設備也是冰葡萄壓榨專用，由于壓力較高，故液壓系統(tǒng)采用意大利原裝進口系統(tǒng)，雖然該設備價格增加了，但是使用穩(wěn)定、方便。框欄壓榨機還可以用于發(fā)酵后的葡萄皮渣，壓榨果皮完整，酒體清澈，壓榨過汁液可以達到直接引用的程度。該設備于2019年全新升級為叉車裝卸物料，減少人力操作，節(jié)省時間，提高工作效率，于2019年2020年榨季得到廣泛使用并得到用戶的一致好評！（咨詢有完整視頻哦）該設備型號有LXKL-800/1000mm
一款為螺旋壓榨機，該設備為動態(tài)壓榨，利于螺桿旋轉(zhuǎn)擠壓的方式進行壓榨，該設備壓榨出的汁液為濁汁，含有一部分纖維在汁體里面。該設備的主要點是產(chǎn)量大，性能穩(wěn)定。目前大產(chǎn)量的酒莊還是會該設備。該設備的規(guī)格型號有：LXLX-1.5/3/5/10/20T/H
