河南萬年紅全自動烙饃機主要用于制作河南烙饃、江蘇安徽水烙饃、東北筋餅、山東單餅，也有用來制作大一點的春餅的，在其他地方這些餅也被統一稱呼為鹵肉卷餅，北京鹵肉卷餅，也可以用來制作圓形的雞蛋灌餅等等。
機器制作的餅薄、勁道、薄厚均勻。制作出來是完全成熟的，但是餅的表面沒有起糊花，是光滑的。個別地區需要起糊花，比如河南烙饃，那就需調節一下數控面板的溫度。
做餅的過程中，可以加油，也可以不加油，根據個人喜好自行調配。機器需要搭配和面積、氣泵。萬年紅機械設備廠家提供的氣泵都是醫用無噪音氣泵。
正常情況下，餅的效果圖如下：
