鹽城全自動(dòng)人造肉機(jī)廠家 新式電加熱豆皮機(jī)價(jià)格
我廠根據(jù)當(dāng)前市場(chǎng)需求，新研制的一種新型多功能豆制品機(jī)械。是在傳統(tǒng)豆制品機(jī)械基本上加以更新改進(jìn)的，要比傳統(tǒng)豆制品機(jī)械產(chǎn)量更高，功能更多，更經(jīng)久耐用，動(dòng)力更小，是理想的家庭致富機(jī)械。同時(shí)還有投資小，見(jiàn)效快，風(fēng)險(xiǎn)小，產(chǎn)品易推廣的優(yōu)點(diǎn)，該機(jī)生產(chǎn)的產(chǎn)品具有低脂肪高蛋白，含有大量的維生素，是人體生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的，其營(yíng)養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)豆腐、豆奶粉等營(yíng)養(yǎng)含量。
全自動(dòng)人造肉機(jī)采用溫度是數(shù)顯自動(dòng)控溫，加溫或降溫均有信號(hào)燈顯示，電流電壓大小開(kāi)機(jī)均有顯示，自動(dòng)喂粉可以調(diào)速，傳動(dòng)部分是本廠生產(chǎn)的豆制品機(jī)械專用減速機(jī)，電機(jī)架是鋼板可調(diào)型，機(jī)器底部用的跑輪，便于移動(dòng)，冷卻部分是自動(dòng)循環(huán)水裝置，底部設(shè)有大容量的儲(chǔ)水箱，加溫部分是保溫節(jié)能型，正常生產(chǎn)可節(jié)約用電量的30%，其實(shí)用電費(fèi)和燒煤基本持平。本機(jī)是一機(jī)多用，可通過(guò)不同模具筒生產(chǎn)多種花樣的食品，如：素牛排、素雞翅、素海螺、素肉條、素雞脯肉、素肉丁、豆蝦、豆腸、豆絲、豆花、豆筋等十多種產(chǎn)品，如用戶需要其它新花樣，可來(lái)我廠進(jìn)行加工制作。 生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品可炒、烹、燉、炸、涼拌，還可用作麻辣小食品原料。
人造肉生產(chǎn)設(shè)備工藝流程如下：
1、大豆清選：收購(gòu)的大豆通常有不同比例的霉豆或雜質(zhì)，應(yīng)通過(guò)選豆機(jī)或手工將其全部選出方可使用。選豆機(jī)又稱螺旋篩，使用時(shí)應(yīng)注意調(diào)整大豆的流量，流量過(guò)大，選豆不精；流量小、效率低下；一般應(yīng)控制在150-200公斤/小時(shí)。
2、大豆脫脂：使用螺旋式榨油機(jī)脫脂前，要仔細(xì)閱讀使用說(shuō)明書(shū)，掌握操作要領(lǐng)。要讓榨油機(jī)空轉(zhuǎn)5分鐘左右方可徐徐下豆，亦不可在冷車時(shí)大量下豆，這樣會(huì)卡住機(jī)器，損壞機(jī)器。大豆出油率為11.5%-12.5%，豆粕的殘油率控制在5%-6%。
3、豆粕粉碎：用粉碎機(jī)即可粉碎，選用的篩片密度為80-100目之間，這樣粉碎成的豆粉所生產(chǎn)的豆筋質(zhì)量好。
4、豆粉拌水：豆粉與水的比例為2：1，利用攪拌機(jī)充分?jǐn)嚢瑁敝镣庥^呈潮濕顆粒，手抓成團(tuán)，松手即散為宜。
5：將和好豆面放入自動(dòng)下料器里，加溫自動(dòng)擠壓成形。
人造肉機(jī)的性能特點(diǎn)：
簡(jiǎn)便快捷：自動(dòng)化操控，性能穩(wěn)定可靠、操作簡(jiǎn)單快捷、一臺(tái)設(shè)備只需一人操作，省時(shí)省工省力，能輕松快捷地實(shí)現(xiàn)多任務(wù)易處理的目的。
營(yíng)養(yǎng)保證：該機(jī)能有效地避免蛋白質(zhì)受到破壞，生產(chǎn)出的人造肉營(yíng)養(yǎng)成份和鮮香口味有保證。
品質(zhì)保證：聚財(cái)牌人造肉機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制成，保證了人造肉機(jī)的使用質(zhì)量及設(shè)備的使用壽命。降低投資成本。
清潔衛(wèi)生：采用符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)材料制造，有效保證了人造肉機(jī)的清潔光亮，便于清洗。
