飄帶和瓶蓋來鑒別真假茅臺的方法
1、從瓶蓋處
“真茅臺的瓶蓋，如果你用手指甲去劃，是可以劃出印跡的，但是可以用手輕輕的擦去的，也不會留有痕跡，而假酒就會留有痕跡。
2、真茅臺瓶蓋處的飄帶同樣的也都會有一個編號，這個編號也會在同一位置，同樣的也不會出現在其他位置。”
在通過這次專家講解、解惑，一些不少消費者也感受到了源遠流長的中華酒文化，也豐富消費者的酒類知識，提高回收老酒行業的一些消費者對酒的品質的辨別能力和理性購酒、在科學飲酒的水平，同樣的也引導消費者科學消費、放心消費
回收茅臺老酒的品相是指外觀的完好程度，茅臺老酒的品相可以分為四級
十品：一直處在干燥、避光、環境良好的收藏環境中。皮紙包裝的茅臺酒，酒瓶外面纏裹的皮紙未打開；彩盒包裝的茅臺酒，酒盒未多次打開，未多次將酒瓶從盒內取出。皮紙、酒盒、酒標等沒有磨損，沒有變色或輕微變色，酒盒沒有明顯地變形。
九品：一直處在干燥、避光、環境良好的收藏環境中。皮紙、酒盒曾被打開，酒瓶曾被從盒內取出，皮紙、酒盒、酒標等沒有明顯磨損、破壞，酒盒、酒標有變色，但圖案清晰，不影響價值判斷。酒盒有輕微變形。
八品：長期受紫外線影響和其它物質浸染，酒盒、酒標、瓶蓋封套等已明顯變色或有污漬，皮紙、酒標、酒盒有明顯破損，圖案不清晰，酒盒變形較重，但尚能對該甁酒進行整體價值判斷。
八品以下：已經影響到對該瓶酒的整體價值判斷。
80年代到90年代的拉菲非常適合現在喝，聞起來有花香，礦石的味道，入口橡木的味道非常濃重，很柔順，層次感豐富，甘甜和酸度非常平衡，絲滑，但2002年之后的入口會厚重些。 拉菲醒酒也很重要，只要掌握好醒酒時間，就能保證口感。要根據年份來決定醒酒時間，比如82年的拉菲開瓶就可以喝，2001-2002年的，醒酒則需要一個小時，讓酒和空氣充分融合。有些紅酒越往后口感越好，就是這個原因。
作為白酒增值的“年份酒”，它的品質受到原糧生產、釀造、存儲、勾兌、香型等多方面因素的影響，那么，哪種香型的年份酒口感更好？
醬香年份酒口感，都說“酒是陳的香”，但不是所有香型的年份酒都是越陳越香，普通香型的酒經長時間存放后，酒中勾兌的香料會逐漸揮發，香味變淡，口感也會變差。
但是醬香型年份酒則不同，首先，醬香型酒用純糧釀造，無香料添加，香味物質不易揮發，醬香突出，回味悠長；其次，醬香型酒酒精度至少在53度以上，而53度是酒精與水締合最牢固的濃度，加之其貯存期較長，游離的酒分子少，濃度穩定，酒體協調，醇厚濃香；，醬香型酒是高溫制酒，易揮發物質少，對人體的刺激性小，更有利于健康。
作為醬香酒鼻祖的貴州茅臺酒，自然具備這些優點。紀念巴拿馬金獎百年珍藏版，就是茅臺在榮獲世博金獎百年之際，以小批量特釀的方式，推出的一套珍藏版年份酒。集粹茅臺5年醬香、15年陳香、30年醇香，以及50年天香，全套4瓶，年份加成恰好百年，品質珍稀。
