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鈣很重要,它是人體含量最多的礦物質,也是儲存在牙齒和骨骼中的主要元素。它有五個活性功能,保持我們的細胞、肌肉、神經、血液和正常工作。
不同人群的“缺鈣”口
既然鈣對人體健康如此重要,那目前我們的鈣攝入情況如何?根據2013版《中國居民膳食營養素參考攝入量》,成年人鈣每日推薦攝入量(RNI)為800毫克/天,而中國居民營養與健康狀況監測的數據顯示,我國城市居民平均每日鈣攝入量約為400毫克,約為每日推薦攝入量的50%。中國居民在鈣攝入方面,存在一定缺口。
● 兒童、青少年處于生長發育的旺盛期,鈣的每日推薦攝入量達1000-1200毫克/天。
● 女性在孕期和哺乳期間,攝取的鈣除了要滿足自身需求外,還要滿足胎兒發育、嬰兒成長所需,因此,孕中期、孕晚期、哺乳期的鈣攝入也需相應提高,達1000毫克/天。
● 進入中老年后,人體的骨質逐漸丟失,需攝入足夠的鈣以減緩骨鈣丟失,中老年人的鈣每日推薦攝入量(RNI)為1000毫克/天。
“缺鈣”不止關乎骨骼
人的一生離不開“鈣”,如果身體長期缺鈣,可能引起多種健康問題。
●兒童缺鈣會引起生長遲緩、新生成的骨骼結構異常、骨骼的鈣化不良、骨骼變形、佝僂病(如X形腿、O形腿、雞胸等)。缺鈣還影響神經系統的調節,不利于孩子緩解緊張情緒,影響學習狀態。
● 成人缺鈣容易出現抽搐、腰酸背痛、軟骨病等。
● 中老年人缺鈣容易患上骨質疏松癥,表現為日常體力活動都可能會導致骨折。
