實力廠家】大型血豆腐生產線專業自動化血豆腐加工設備
散裝血豆腐加工工藝流程
血豆腐生產線的構成（散裝，盒裝）
散裝工藝流程及操作要點：采血→抗凝固→過濾→ 配料→煮血→切塊→配送
血豆腐生產線工藝流程盒裝工藝流程及操作要點：采血→抗凝固→過濾→ 配料→混合灌凝、固裝→封口→→清洗→風干→檢驗→成品入庫
對應設備
散裝設備：暫存罐(帶制冷/不帶制冷)→過濾器→ 配料罐→真空脫氣罐→煮血槽
盒裝工藝流程及操作要點：暫存罐(帶制冷/不帶制冷)→過濾器→ 配料罐→真空脫氣罐→灌裝封口設備→高溫鍋→清洗線→風干線。
散裝血豆腐加工主要由暫存攪拌罐、冷藏罐、過濾器、攪拌罐、包裝機、高溫鍋等設備組成。
1、暫存攪拌罐：帶有攪拌裝置，防止后續加工過程中血液凝固，可在此環節加抗凝劑。
2、冷藏罐：
血漿采集完成后，需要放到冷藏罐中進行低溫冷藏，一般要求低溫4℃，冷藏時間3～15小時。
結構特點：
冷藏罐整體采用SUS304不銹鋼制作，采用內外拋光技術處理，全套散裝血豆腐加工設備外形工藝美觀，清洗方便，密封、質量可靠。采用雙層冷藏降溫技術和自動測溫控溫技術，確保溫度平衡。
采用聚胺氨材料發泡保溫。
過濾器：
降溫后的血漿必須通過過濾器，將血漿中的凝結血塊、雜質等過濾出來。
結構特點：
過濾器整體采用SUS304不銹鋼制作，采用內外拋光技術處理，外形工藝美觀，清洗方便，密封、全套散裝
血豆腐加工設備質量可靠。采用多層過濾技術，確保將血漿中的血塊、雜質等完全過濾出來。
過濾器有單體式過濾器、雙聯式過濾器、多聯式過濾器等多種形式。
4、脫氣罐：
脫氣罐是用來給豬血、鴨血進行脫氣處理的設備。將豬血、鴨血放入脫氣罐進行真空脫氣，脫氣溫度40℃，真空度-0.08～-0.09MPa，時間約5分鐘。
結構特點：
脫氣罐整體采用SUS304不銹鋼制作，采用內外拋光技術處理，外形工藝美觀，清洗方便，密封、質量可靠。使用大功率真空泵幫助產品脫氣，得到高質量高品質的產品。
5、包裝機：
豬血、鴨血使用的包裝機一般建議使用拉伸膜式包裝機。考慮到客戶產量和投資成本問題，也可以選擇盒式真空包裝機，根據產量大小，全套散裝血豆腐加工設備盒式真空包裝機又分為連續式和單盒式真空包裝機兩種。
6、高溫鍋：
用簡單的術語，鍋是一種密閉的、加壓的加熱容器，用于對容器內的產品進行高溫高壓。鍋在工作的時候，鍋內是加壓的，因此傳遞溫度的熱量大大高于沸水。系統使用某種介質（稱為加熱介質或介質）作為向產品傳遞熱量的工具，用于鍋內的介質包括飽和蒸汽、熱水（容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。
血豆腐生產線真空脫氣罐又名真空脫氣器、真空脫氣機，用于經均質后的果汁在真空狀態下進行脫氣，以防止果汁氧化，延長果汁儲存期。