金濤小型制酒機 燒酒設備 蒸酒設備廠家,酒的好壞與釀酒設備是息息相關的,緊隨著社會科學技術的發展,我公司不斷創新增加先進的粉碎機與釀酒設備的生產工藝,我公司的釀酒設備、儲存罐、粉碎機將生產與實驗同步進行,形成了獨特的釀酒設備工藝。其特點是:下酒快,節水,節能,尾凈又減輕了工人勞動強度。得到了廣大新老客戶的信賴與支持,歡迎各大廠家及自主創業者來電來函或實地考察!
釀酒機就是用來釀造白酒的設備,總的來說,可以分為:家庭釀酒機(家庭用)、小型釀酒機(家庭式小作坊用)、中型釀酒機(小型酒廠用)、大型釀酒機(大酒廠用)。對于家庭用釀酒設備來說,一般是小酒店或者飯店用的,可以釀造果味酒和各種糧食白酒,不僅節省成本,還更健康,更能吸引顧客的到來,而對于酒廠來說,釀酒機就是一個重要的一部分。釀酒機的好壞直接影響酒的產量和質量。釀出來的酒是否符合大眾的口味也直接影響酒廠的效益。口味好的酒更能吸引消費者購買,而且好的釀酒機要配備好的釀酒技術。釀酒技術更節省成本,也能生產出質量好的酒,而且出酒率高。
釀酒設備組成:
設備主要由蒸餾鍋、鍋蓋、導氣管、冷凝器等組成,具有“小、輕、美"的特點,體積小,結構簡單輕便,造型美觀,操作方便快捷。它采用食品級不銹鋼焊接而成,符合食品機械衛生標準,耐酸堿腐蝕,使用壽命長。生產場地有20多平方即可,1人操作,每天可燒四鍋,每百斤糧食蒸餾出酒用普通燃煤30—40斤,省工省時省燃料,可以直接在家庭或餐廳、酒店內使用,白酒愛好者可以自釀自喝或者可以直接觀看餐廳、酒店現蒸現賣,適合家庭,小型創業者,也適合中小型酒廠使用。
不銹鋼白酒釀酒設備優點
出酒快:半個小時就可以出酒;
節約燃料:節約燃料50%;
出酒率高:比普通設備增高出酒率10%;
酒質好:蒸餾出來的酒不需勾兌就可達了標準;
清洗方便,易搬運。
冷卻器與接觸冷卻水面積增大,冷卻速度快。
白酒制作方法
傳統工藝:糧食→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→攤涼→加曲→下缸→發酵→蒸餾→酒。
生料工藝:(糧食+酒曲+水)→發酵→蒸餾→酒。
將糧食按1.0~1.2mm細度粉碎后,按糧食水、酒曲比例:100:250;0.6~0.7混合發酵,發酵室溫度在25℃~28℃,溫差在1℃之內時,發酵12-13天完成。
原漿酒、清香醇和、清轍透明如礦泉水、好喝不上頭,工藝操作簡單,一至二人即可生產操作。
本廠秉承互惠互利的合作理念,以精湛的技術、良好的信譽、過硬的質量,一如既往地為新老客戶服務!
有朋自遠方來,不亦樂乎!
熱情的全體員工歡迎您的到來!
