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醬香餅培訓內容：（先嘗后學+廚房實操）
1、醬香餅面粉、輔料的食材的選擇處理。2、和面的比例、技巧、手法等掌握。
3、醬香餅醬汁的制作。 4、醬香餅設備的使用、成型的手法技巧。
5、醬香餅成品的處理技巧。 6、自己反復練習、直至做出滿意成品為止。
包子培訓內容：
1、包子饅頭花卷和面搟面；2、包子饅頭花卷調餡；
3、包子饅頭花卷成品的制作；
-------------包子饅頭花卷菜單：包子、饅頭、花卷、燒麥、豆漿、油條、醬肉包、鮮肉包、等市面上有的包子都教、
早餐項目搭配：雜糧煎餅、腸粉、雞汁鍋盔、千里香混沌、蔥油餅、千層餅、公婆餅、生煎包、發糕米發糕泡粑小泡粑、雞蛋灌餅、水餃尖椒鍋貼、春卷等眾多小吃項目等你來學習。
蔬菜面條的制作技術：
1、蔬菜面的原材料的認識與使用技術。2、蔬菜面的不同哨子的制作。
3、蔬菜面不同顏色的面的制作技術。4、蔬菜面的面條的制作方法。
5、蔬菜面的碗底調料制作。6、蔬菜面成品的完成技術。
特色早餐項目：八寶粥、皮蛋瘦肉粥、無礬油條、空心麻球、醬肉包、鮮肉包、上海生煎包、懷糧生煎包、卡通包、粗糧早餐、花式早餐、燒麥、豆沙花卷、椒鹽花卷。