VF真空低溫油炸機顛覆了傳統意義上真空油炸機工作時間長、工作效率低的概念。我公司通過大量的客戶使用反饋及加工各種產品經驗外汲取了國外設備的先進經驗，將設備進行升級改造，該設備同等型號下較傳統意義上的真空油炸機工作效率提高30%。且我公司每臺設備零部件均有存檔，方便為客戶提供便捷迅速的售后服務。
1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續性完成，產品 含油量低，產品處于真空狀態，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至減免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等）所帶來的危害。在負壓狀態，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分（自由水和部分結合水）會急劇蒸發而噴出，使組織形成疏松多孔的結構。
2、自動控制溫度和壓力（真空度），無過熱、無過壓，確保產品質量和生產。
3、脫油采用變頻調速，適合含油率低和含油率高的所有產品。
4、油水分離系統可將蒸發的水油冷卻分離，減少水循環的污染，提高水的反復使用率，減少油的損耗。
5、油過濾系統：上下油罐、雙室加熱系統、單獨控制加熱、油炸時循環過濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費。
該機采用不銹鋼材料制成，具有功